Η πλειονότητα των φυτών και των λουλουδιών που είναι διαθέσιμα στην αγορά και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας με τα χρώματα και τα σχήματα τους, έχουν ισχυρό κεντρικό σύστημα με πλάγιες ή κάθετες στο έδαφος ρίζες, που αναπτύσσονται ανάλογα με τη ηλικία και το είδος του φυτού. Πιο σπάνιες αλλά εξίσου όμορφες είναι οι ποικιλίες με βολβοειδείς ρίζες, όπως η αρωματική φρέζια, η δημοφιλής τουλίπα, το ασυνήθιστο άλλιουμ, το εκλεπτυσμένο μούσχαρι, ο εντυπωσιακός νάρκισσος και άλλα πολλά, ανάμεσα τους και το ορνιθόκαλουμ, ένα όχι και τόσο γνωστό φυτό και λουλούδι, που κυριαρχεί όμως σε νυφικές ανθοδέσμες στο εξωτερικό λόγω της ποικιλίας στα χρώματα και της απαράμιλλης αντοχής του στην ζέστη. Το ορνιθόκαλουμ, γηγενές φυτό της λεκάνης της Μεσογείου και της Αφρικής, έχει ταχεία ανάπτυξη και τεράστια ποικιλία σε χρώματα, από το λευκό και το πορτοκαλί ως το κίτρινο και το μωβ. Άλλες ψηλώνουν πολύ και ξπερνούν το 1 μέτρο και άλλες δεν υπερβαίνουν τα 50 εκατοστά στο τελικό στάδιο της ωρίμανσής τους. Πολύ διαδεδομένο σε κήπους και παρτέρια σε ολόκληρη την Ευρώπη, όπου φυτεύεται κυρίως κάθε 2-3 χρόνια σε ομάδες-ομάδες και κοσμεί κάθε Άνοιξη και Καλοκαίρι με το πλούσιο φύλλωμα του και τα άπειρα λουλούδια του γωνιές εξωτερικών χώρων με ιδιαίτερη διακοσμητική διάθεση και εκκεντρικότητα. Λόγω των πολλών και αστερόσχημων λουλουδιών σχετίζεται με την γέννηση του Ιησου και για αυτό ονομάζεται και αστέρι της Βηθλεέμ, ενώ οι ανάγκες του σε νερό είναι σχεδόν μηδαμινές και ο έλεγχος της ποσότητας που προσλαμβάνει το φυτό είναι επιβεβλημένος και αναγκαίος ιδιαίτερα τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες με τις έντονες βροχοπτώσεις και την ισχυρή και συνεχή υγρασία του περιβάλλοντος. Απαραίτητη είναι η λίπανση του κατά την περίοδο της Άνοιξης με τελικό σκοπό την αδιατάραχτη και πλούσια ανθοφορία του. Έχει βραβευτεί για την εξαιρετική του ομορφιά από την περίφημη βασιλική ακαδημία του Λονδίνου, παρόλο που οι ελληνικές ρίζες του ονόματος του παραπέμπουν ίσως και στην ελληνική του καταγωγή. Κάτι ιδιαίτερο στην περιποίηση του δεν απαιτεί καθώς είναι φυτό που εύκολα προσαρμόζεται και μεγαλώνει χωρίς κάποια ειδική φροντίδα, ακόμα και σε μέρη χωρίς καλο χώμα, αποστράγγιση και ύδρευση. Ιδανικό για σημεία σε εξωτερικούς χώρους με ελάχιστη πρόσβαση σε νερό, άπλετο φωτισμό και σχεδόν απομακρυσμένα και απομονωμένα.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε ορνιθόκαλουμ σε όλα τα χρώματα και ανάλογα με την εποχή που προσφέρεται, σε οτι ποσότητα ζητηθεί.