Σας Προτείνουμε

Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: φυτά αρωματικά

Σάββατο, 19 Σεπτεμβρίου 2020 09:51

Alpinia zerumbet variegata ή αλλιώς τζίντζερ

Πολλά φυτά εσωτερικού χώρου με ξεχωριστά χαρακτηριατικά και εντυπωσιακή εμφάνιση είναι σχεδον άγνωστα στη χώρα μας, αν και εύκολα θα μπορούσαν να ευδοκιμήσουν εδώ, κυρίως λογω της περιορισμένης γνώσης και πληροφόρησης που υπάρχει γύρω απο το αντικείμενο αυτό, αλλά και της πολύ δύσκολης πρόσβασης σε αυτά. Ένα από αυτά είναι και η αλπίνια ένας πολυετής, ποώδης θάμνος, με πλούσιο φύλλωμα και πολύ ιδιαίτερα λεπτοκαμμωμένα λουλούδια. Πρόκειται για ένα φυτό που κατάγεται απο την Αν Ασια, εμφανίζεται στην παραδοση και την κουλτούρα των Κινεζών και των Ιαπώνων πολυ κυριαρχικά και ανήκει στην οικογένεια του τζίντζερ. Αγαπά την ζέστη και την υγρασία, αν και πολλές φορές επιβιώνει σε αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες με σταθερή απόδοση. Ανθίζει εύκολα τους καλοκαιρινούς μήνες εμφανίζοντας μικρά λουλουδάκια που αρχικα θυμίζουν μαργαριταρια, όταν είναι άγουρα, ενώ στη συνέχεια, όταν ανοίγουν αποκτούν το σχήμα μιας ιδιόμορφης χοανης σε θερμά χρ.ωματα. Τα φύλλα του τοποθετημένα σε κανονική διάταξη ξεχωρίζουν για το λογχοειδές τους σχήμα και την ιδιότητα να κρέμονται από έναν αρκετά μακρύ μίσχο. Πολλές φορές χάνουν την λαμπρότητα τους εξαιτίας του φωτισμού που δεν ειναι επαρκής, ποτέ όμως την μαλακή τους υφή και τις χαρακτηριστικές τους ρίγες σε ανοικτό κίτρινο χρώμα. Η ομοιότητα της με ένα είδος καλαθέας είναι έντονη και μπορεί να παρασύρει έναν άπειρο ερασιτέχνη σε μια λανθασμένη ταυτοποίηση των ειδών.Το φυτό κλαδεύεται δραστικά, με προσοχή όμως μόνο κατα τους καλοκαιρινούς μήνες και απαραίτητη θεωρείται η λίπανση του σε τακτική μηνιαία βάση. Μεγάλες τεράστιες γλάατρες δεν είναι οτι καλύτερο για την αλπίνια, καθώς συγκρατούν το νερό και την υγρασια στις ρίζες εμποδίζοντας την σωστή και ασφαλή της αναπτυξη. Η εκτεταμμένη της χρήση στην μαγειρική έχει κάνει την αλπίνια διάσημη  σε όλα τα μέρη του πλανήτη. Ειδικά οι ρίζες του φυτού χρησιμοποιούνται πολύ συχνά για να αρωματίσουν πιάτα πολύ δημοφιλών και εκκεντρικών εστιατορίων παγκοσμίως. Στην ιαπωνική παράδοση τα φύλλα του θάμνου είναι απαραίτητα για την παρασκευή κάποιων παραδοσιακών πιάτων, ακόμα και ατην ζαχαροπλαστική στην παρασκευή ενός πολύ ξεχωριστού κέικ. Στην βοτανολογία επίσης χρησιμοποοιούνται εκτεταμμένα τα φύλλα της αλπίνιας εδω και πολλά πολλα χρόνια.για την παρασκευή ενός ειδικού τσαγιού.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρειτε αλπίνια σε μεσαία μεγέθη κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες.

Κατηγορία Σας Προτείνουμε

Στην τεράστια οικογένεια των αρωματικών φυτών πρωταγωνιστική θέση κατέχει ένα ετήσιο, ποώδες πολύ φουντωτό θαμνάκι, διάσημο για την εκπληκτική και ασυναγώνιστη μυρωδιά που αναδύει όλόκληρη σχεδόν την καλοκαιρινή περίοδο μέχρι και τον Σεπτέμβριο, ο βασιλικός. Πρόκειται για ένα φυτό που αγαπά τον έντονο θερινό ήλιο και την ζέστη αλλά και το άφθονο νερό, αυτοφυές στην Ινδία και το Ιράν, αλλά με τεράστια διάδοση και στην χώρα μας. Υπάρχει σε κάθε μπαλκόνι για τουλάχιστον 5 μήνες εως το φθινόπωρο, στολίζοντας κάθε γωνιά του χώρου με πολλές και διαφορετικές χρήσεις. Εξαιρετική επιλογή αποτελεί η διακοσμητική του χρήση σαν βασική θεματική σε στολισμό κοινωνικών εκδηλώσεων, ακόμα και σε γαμήλιες τελετές ή βαπτίσεις, όπου προσφέρεται σαν μικρό γλαστράκι στους καλεσμένους, ενθύμιο της περίστασης, σύμβολο της χριστιανοσύνης και πασιφανής απόδειξη μιας περισσότερο ανεπτυγμένης οικολογικής συνείδησης εκ μέρους του οικοδεσπότη. Η άμεση σχέση του με την θρησκεία, που πηγάζει κυρίως από το γεγονός ότι συνέβαλλε καθοριστικά με την μυρωδιά του καθοδηγώντας τον Μεγάλο Κωνσταντίνο και την Αγία Ελένη στην ανακάλυψη του Τιμίου Σταυρού, έχει για τον ελληνικό λαό αποφασιστική σημασία, διότι τον καθιστά αναπόσπαστο συστατικό κάθε θρησκευτικής ενέργειας, από τον απλό αγιασμό των θεμελίων ενός νεόχτιστου σπιτιού εως την γιορτή των Θεοφανίων και την πολύ σημαντική γιορτή του Τιμίου Σταυρού κάθε χρόνο στις 14 Σεπτεμβρίου. Ευεργετική είναι η χρήση του και στην φαρμακολογία από τα αρχαία ακόμα χρόνια σαν ισχυρό αντιπυρετικό και καταπραυντικό πληγών και εγκαυμάτων. Τα οβαλ καταπράσινα μαλακά φύλλα του φρέσκα ή αποξηραμένα δίνουν μια άλλη γευστική πινελιά στην μαγειρική και ειδικά σε κόκκινες σάλτσες, όπου ο συνδυασμός ντομάτας, βασιλικού και φέτας είναι μια πραγματικά θεική επιλογή. Λιγότερο ανθεκτικός στo κρύο και τον παγετό, ο βασιλικός διατηρείται άψογα από τις αρχές του Ιουνίου μέχρι και η θερμοκρασία να κατέβει στους 12 βαθμούς περίπου. Στην περίπτωση αυτή υπάρχει και ο χειμωνιάτικος ή αγιορείτικος με πιο χοντρό φυλλαράκι που διαθέτει λίγο περισσότερη αντοχή. Πολύτιμη συμβουλή για την περαιτέρω διατήρηση του βασιλικού είναι η κοπή των λουλουδιών του τακτικά, η τοποθέτηση του μεγάλες γλάστρες και το ποτισμά του σε καθημερινή βάση.

 

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε βασιλικό σε πολλά μεγέθη από τον Ιούνιο εως και τις 14 Σεπτεμβρίου.

Κατηγορία Σας Προτείνουμε

Χρήσιμες Συμβουλές

Έτοιμος χλοοτάπητας ή σπορά γκαζόν:οι διαφορές και τα πλεονεκτήματα του καθενός

    Όταν ξεκινά η κατασκευή ενός κήπου, στο αρχικό στάδιο σχεδιάζονται και αποπερατ...

Περισσότερα

Καυσόξυλα:ποικιλίες δέντρων και τρόπος φύτευσης

Το οξύτερο και σοβαρότερο πρόβλημα του ελληνικού Χειμώνα, όπως ακριβώς το αντιμετω...

Περισσότερα

Άμεση Εξυπηρέτηση

Άμεση διεκπεραίωση παραγγελίας και μεταφορά φυτών

Στα Φυτώρια ΚΕΝΤΙΑ με γνώμονα πάντα την ποιότητα των προϊόντων μας, την καλή και...

Περισσότερα

Εύρεση Σπανίων Φυτών

Σπάνια φυτά από όλο τον κόσμο

Με περισσότερα από 500 είδη και με ένα δίκτυο συνεργατών που έχουμε αναπτύξει σε ολόκ...

Περισσότερα