Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: καλλιέργειες για κρύο

Η Ελλάδα, μια από τις αρτιότερες παραγωγικά χώρες του κόσμου τόσο σε συνθήκες όσο και σε εδαφολογικό υπόβαθρο, έχει μια ετήσια σοδειά από το σύνολο των ελαιώνων της αρκετά ικανοποιητική, όχι όμως και ποιοτικά ανώτερη όπως όφειλε κανονικά. Αυτό οφείλεται σε πολλούς παράγοντες από τους οποίους σημαντικότερος είναι η έλλειψη γνώσεων και ενημέρωσης πάνω στο αντικείμενο που τελικά οδηγεί σε έλλειψη εκσυγχρονισμού. Οι ίδιες κλασσικές ποικιλίες με την ίδια και απαράλλαχτη μέθοδο στα ίδια εδάφη και περιοχές. Σε αυτό το πλάισιο τα φυτώρια μας προτείνουν κάποιες καινοτόμες ιδέες και ποικιλίες ειδκκά για τις περιοχές της Β. Ελλάδας που έχουν προβλήματα με το κρύο και την υγρασία, όπως για παράδειγμα η ποικιλία της ελιάς της Μαρώνειας. Πρόκειται για ένα είδος ελαιόδεντρου που λόγω της καταγωγής του από την ομωνυμη περιοχή της Κομοτηνής, έχει την ιδιότητα να παρουσιάζει μεγάλη ανοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, ακόμη κσι στον παγετό. Αυτός είναι και ο λόγος που τα φυτά της Μαρώνειας δεν εμβολιάζονται ποτέ και είναι αποκλειστικά μοσχεύματα με εξωτερική φυσιολογία που θυμίζει εκείνη της κλασικής ελιάς. Τα φύλλα της λογχοεδή και μακρόστενα είναι αρκετά αδρά στην υφή, ενώ το χρώμα της δεν διαφέρει από εκείνο τνω κοινών ποικιλιών. Δύσκολα κάποιος που δεν γνωρίζει μπορεί να ξεχωρίσει το συγκεκριμένο είδος και με απόλυτη βεβαιότητα να πιστοποιήσει οτι πρόκειται για αυτό. Κατά τα άλλα όλα τα υπόλοιπα χαρακτηρισιτκά παραμένουν τα ίδια με την μοναδική διαφορά να επικεντρώνεται στην σχετικά μέτρια παραγωγικότητα του είδους. Οι ελιές τύπου Μαρώνειας δεν είναι τόσο αποδοτικές όσο εκείνες της κορωνέικης ποικιλίας ωστόσο έχουν βραβευτεί στο εξωτερικό πολλές φορές για το εξαιρετικής ποιότητας λάδι που παράγουν. Αυτή η ποιότητα λαδιού είναι περιζήτητη στα διάφορα εστιατόρια και delicatessen μαγαζιά της Ευρώπης και συνήθως πωλείται αρκετά πιο ακριβά από τις υπόλοιπες. Βεβαια,λόγω της αυξημενης ζήτησης τα τελευταίαι χρόνια ελάχιστα φυτώρια διαθέτουν μεγάλες ποσότητες της ποικιλίας αυτής και σε συνεχή βάση. Σε περιπτωσεις επαγγελματικής χρήσης, η φύτευση είναι αυστηρά 5Χ5 και με επιπλέον περιθώριο για την εύκολη μετακίνηση του εκάστοτε οργωτικού μηχανήματος. Τα στηρίγματα αρχικά είναι απολύτως απαραίτητα και προτιμώτερο είναι να χρησιμοποιούνται εκείνα με περισσότερο πάχος για καλύτερο αποτέλεσμα. Η ελιά της Μαρώνειας σπανίως νοσεί και τα κλασικά ραντίσματα την καλύπτουν τις περισσότερες φορές χωρίς ιδιαίτερο πρόβλημα. Τέλος, πολύ σημαντική είναι η μηνιαία λίπανση των δέντρων με σκοπό την αύξηση όσο το δυνατόν και περισσότερο της υπάρχουσας παραγωγής.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε δέντρα στην ποικιλία της Μαρώνειας διετίας σε τιμη γύρω στα 4,0 ευρώ + φπα.  

Η ελληνική φύση με την πλούσια και πολυποίκιλη χλωρίδα της είναι ο ιδανικός τόπος, δηλαδή εκείνο το ανώτερο ποιοτικά περιβάλλον που απαιτείται για την καλλιέργεια πολλών καρποφόρων δέντρων με πολλαπλάσια σήμερα διατροφική αξία, εξαιτίας κύριως των καιρικών συνθηκών που επικρατούν και της ιδιαίτερης σύστασης του υπεδάφους της. Ένα από αυτά τα καρποφόρα δέντρα είναι η καρυδιά, φυλλοβόλο δέντρο με υπερμεγεθή φύλλα και άνθη που εμφανίζονται την Άνοιξη και καρπούς που η συγκομιδή τους πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού ή καλύτερα στις αρχές του φθινοπώρου. Αναζητά τη δροσιά ημιορεινών και ορεινών περιοχών, χωρίς ιδιαίτερη εδαφολογική πληρότητα, αλλά με πρόσβαση σε νερά και ποτάμια, ειδικά το καλοκαίρι, και γενικά τοποθεσίες, όπου οι θερμοκρασίες δεν πέφτουν κάτω από τους -15 το χειμώνα, διαφορετικά επηρεάζεται αρνητικά η διαδικασία καρποφορίας της. Σε πλήρη ανάπτυξη η καρυδιά αγγίζει μέχρι και τα 30-40 χρόνια ζωής και τα 35μ σε ύψος, ενώ σε εξαιρετικές περιπτώσεις αυτό έχει μετρηθεί για πάνω από 60μ. Εκτός από την πολύτιμη καρποφορία της, είναι περιζήτητη και για την μοναδική σε ποιότητα ξυλεία της που εφαρμόζεται σε πολλές κατασκευές και κοσμεί το εσωτερικό του σπιτιού μας από την κουζίνα μέχρι και το σαλόνι. 

Η σημαντικότερη λεπτομέρεια όμως για την καρυδιά που είναι απαραίτητο να γνωρίζει κανείς, κρύβεται στον μεγάλο αριθμό των ποικιλιών της, οι περισσότερες εισαγωγής με τα διαφορετικά τους χαρακτηριστικά η κάθεμια έχει και άλλη απήχηση τα τελευταία χρόνια στο αγοραστικό κοινό. Ξεκινώντας με την πιο σίγουρη όσον αφορά την καρποφορία, την ποικιλία CHANDLER, χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγική διαδικασία, και μάλιστα για εντατική καλλιέργεια, διότι βασικό της γνώρισμα είναι ο άριστης ποιότητας και γρήγορης συγκομιδής καρπός (90%). Καλιφορνέζικη ποικιλία με απλή καρποφορία από τον πρώτο χρόνο και πλήρη από τον δέκατο χρόνο και μετά, εμφανίζεται εκτεταμμένα σε χώρες όπως η Τουρκία, η Ούκρανία και η Κίνα, οι κυριότερες καρυδοπαραγωγικές χώρες του κόσμου, αλλά και στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια. Δεύτερη σε προτεραιότητα είναι μια παλιά γαλλική ποικιλία η FRANQUETTI, που χρησιμοποιείται και σαν επικονιάστρια για τη δημιουργία άλλων, κυρίως υβριδικών τύπων, αλλά έχει χαμηλότερη παραγωγική αξία απο την CHANDLER. Ακόμα, πολύ γνωστή σε καλλιεργητές είναι και η άλλη καλιφορνέζικη ποικιλία η HARTLEY, που συναγωνίζεται την CHANDLER σε ποιότητα καρπού και ανάπτυξη. Τέλος, η πιο ελκυστική ποικιλία καρυδιάς είναι αυτή της Β. Αμερικής, η λεγόμενη μαύρη καρυδιά που ξεχωρίζει από τις άλλες για την καταπληκτικής ομορφιάς πανάκριβη ξυλεία της και την μακροβιότητά της. Τέτοια δέντρα ολοκληρώνουν το κύκλο της ζωής τους σε μεγαλύτερο χρονικό διάστημα απο οτι οι συνηθισμένες ποικιλίες, όριο που ξεπερνά τα 250 χρόνια περίπου. 

Στα φυτώρια μας όλες αυτές οι ποικιλίες καρυδιάς υπάρχουν σε ποσότητα και τιμές που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα από την απλή γυμνόριζη μορφή τους για κήπους και παρτέρια με δυνατότητα φύτευσης εως τον Φεβρουάριο, μέχρι τις γλαστρωμένες εκδοχές τους για περαιτέρω φύτευση εως και τον Απρίλιο.