Στην καρδιά του καλοκαιριού όπου η ζέστη και η έντονη ηλιοφάνεια κυριαρχούν, το μυαλό πολλές φορές αναπόφευχτα τρέχει προς τροπικούς παραδείσους όπου το υγρό στοιχείο να δεσπόζει παντού, άψογα πλαισιωμένο από πληθώρα καταπράσινων φουντωντών φυτών με πολύχρωμα πανέμορφα λουλούδια και σπάνια και περίτεχνα φυλλώματα. Με βάση λοιπόν αυτήν την απόλυτη καλοκαιρινή εικόνα τα Φυτώρια Κέντια λόγω της μακροχρόνιας ενασχόλησης με το αντικέιμενο παρουσιάζουν ένα φυτό πολύ διαφορετικό από τα συνηθισμένα που αποτυπώνει τόσο με την φυσιολογία του όσο και με την συμπεριφορά του την αίσθηση του τροπικού κλίματος στο έπακρο, την colocasia esculenta. Πρόκειται για ένα αρκετά εντυπωσιακό στην όψη πράσινο θάμνο με καταγωγή απο την μακρινή Ασία που διεκδικεί τον τίτλο ενός από τα αρχαιότερα βρώσιμα φυτά του πλανήτη. Αν και τοξικό όταν είνα ωμό, η colocasia έχει μακρά ιστορία ως βασικό συστατικό της μαγειορικής πολλών λαών της Κ. και Ν. Ασίας, ιδιαίτερα όσον αφορά την ρίζα του που αποτελεί ένα άριστο σύμπλεγμα βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Τα τεράστια καταπράσινα φύλλα του σε σχήμα καρδιάς δεν χρησιμέυουν ως φαγητό όπως και ο σαρκώδης κορμός του. Αντίθετα εξυπηρετούν μόνο αισθητικές ανάγκες καθώς δημιουργούν ένα περιβάλλον υπερβολικής βλάστησης με το έντονο πράσινο χρώμα τους. H colocasia είναι αρκετά υδρόφιλη και ταχύτατη σε ανάπτυξη με αποτέλεσμα να απαιτεί αξιόλογες ποσότητες νερού για να μεγαλώσει και να επεκτείνει το ριζικό της σύστημα. Όοσ περισσότερο νερό και υγρασία έχει τοσο πιο γρήγορα και εύκολα θα δημιουργήσει ένα πλούσιο και ολοζώντανο φύλλωμα. Μεγαλύτερος εχθρός της είναι τα έντομα και τα παράσιτα εξαιτίας του γεμάτο χυμούς κορμού της που προσελκύει κάθε είδους μικροοργανισμούς και αποτελεί το απόλυτο δέλεαρ για αυτούς. Ιδανικό σημείο φύτευσης είναι οι σκιερές και ημισκιερές θέσεις με την θερμοκρασία να μην εγκαταλείπει ποτέ τους 8-10 βαθμούς το Χειμώνα και τους 30-35 το καλοκαίρι που ταυτόχρονα έχουν άμεση πρόσβαση σε νερό και οργανική ύλη. Σε ρηχές λίμνες ή άλλα παραθαλάσσια ή παραλίμνια μέρη ζεστά όλο το χρόνο η colocasia ζεί και αναπτύσσεται άνετα όπως για παράδειγμα στη Ν. Αυστραλία όπου για του λόγου το αληθές υπάρχουν ποικιλίες του φυτού που μπορούν να χαρακτηριστούν και αποκλειστικά υδρόβιες. Στην Ελλάδα επιβιώνει μόνο σε χώρους εσωτερικούς, προστατευμένους, με πλήρη ρύθμιση των εκεί συνθηκών και με απόλυτο έλεγχο της θερμοκρασίας και της υγρασίας. Τα χώματα που χρειάζεται σε αυτήν την περίπτωση οφείλουν να έχουν σοβαρά ποσοστά οργαννικής ύλης, καθώς και αποτελεσματικά αποστραγγιστικά στοιχεία, ώστε να αποφεύγεται κάθε είδους κίνδυνος σαπίσματος λόγω υπερβολικής δόσολογίας στη βολβοειδή ρίζα της colocasia. Τέλος, από τα σημαντικότερα στάδια στην υγιή και ασφαλή ανάπτυξη του φυτού είναι η τακτική μηνιαία του λίπανση με σκευάσματα πλήρη και εξειδικευμένα σε φυτά εσωτερικού χώρου.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε colocasia esculenta κατόπιν ειδικής παραγγελίας κατευθεάν από το εξωτερικό σε μεγάλα μεγέθη.