Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: κρανιά

Με την έξαρση της ζήτησης των αγροτικών προιόντων, βιολογικών ή μη, και τη συνεχή προβολή τους από τα μέσα μαζικής επικοινωνίας, όσον αφορά τις ευεργετικές τους ιδιότητες, οι καλλιέργιες τα τελευταία χρόνια προσανατολίζονται σε περισσότερο πρακτικές παραγωγές και είδη που έχουν άμεση σχέση με την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική. Φουντούκια, καρύδια, κράνα, ροδάκινα, μήλα, καθώς και όλα τα οπωροφόρα βρίσκονται στην πρώτη γραμμή αναζήτησης με τον ρυθμό αυτό να αυξάνεται χρόνο με τον χρόνο θεαματικά. Στον άξονα της επαγγελματικής απασχόλησης με το αντικείμενο, η ανάγκη για μειωμένο κόστος και υψηλότερη ποιότητα, έχει ανεβάσει στη στάθμη των απαιτήσεων, έχοντας δημιουργήσει το κατάλληλο υπόβαθρο για την εμφάνιση μιας νέας τακτικής φύτευσης, των γυμνόριζων φυτών. Φυτά ενός ή και δύο ετών, απομακρύνονται από το έδαφος και απογυμνώνονται από το χώμα τους με ειδικό τρόπο, στην συνέχεια τοποθετούνται σε συνθήκες υγρασίας για μια τουλάχιστον μέρα, ούτως ώστε να ταξιδέψουν σε οποιοδήποτε μέρος χρειαστεί. Το πλεονέκτημα της γυμνόριζης φύτευσης κρύβεται στο χαμηλό της κόστος, καθώς κάθε φυτό αποτιμάται τουλάχιστον 30% φθηνότερα από το αντίστοιχο του σε γλάστρα, και στην εύκολη και ανέξοδη μεταφορά τους, εφόσον το συνολικό βάρος σπάνια ξεπερνά τα ελάχιστα γραμμάρια ανά μονάδα. Το μειονέκτημα της βρίσκεται στο μεγάλο ρίσκο απώλειας φυτών και δέντρων κυρίως εξαιτίας της ευαισθησίας που αποκτά το ριζικό συστήμα λόγω της πολυήμερης έκθεσης του στις καιρικές συνθήκες. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται σε δέντρα μεγαλύτερης ηλικίας, διότι έχουν πιο αυξημένες ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά και χρειάζονται περισσότερο χρόνο προσαρμογής από τα αντίστοιχα νεώτερά τους. Στην περίπτωση αυτή η διαδικασία φύτευσης οφείλει να ακολουθεί προσεχτικότερες μεθόδους από εξειδικευμένα άτομα που διαθέτουν την ανάλογη εμπειρία. Απαραίτητη σε όλες τις φάσεις της φύτευσης είναι η σωστή και ασφαλής φροντίδα των δέντρων που περιλαμβάνει το συχνό πότισμα, τουλάχιστον κάθε εβδομάδα για το πρώτο χρονικό διάστημα, την τακτική και συνεπή λίπανσή τους, καθώς και τα εξαμηνιαία αναπόφευχτα κλαδέματά τους. Η ανάπτυξη τους εξαρτάται απόλυτα από αυτήν την εργασία και τις συνέπειές της. Τέλος, σε όσους για πρώτη φορά αποπειραθούν να ασχοληθούν με το αντικείμενο, η καλύτερη λύση θα ήταν ένας πρόχειρος πειραματισμός σε αρχικό στάδιο με κάποια εύκολα είδη για ένα διάστημα 6 μηνών περίπου, και στο αμέσως επόμενο πεδίο η επαγγελματική ενασχόληση με το αντικείμενο. Τα ωφέλη που θα αποκομίσει κανείς από όλη αυτή την κατάσταση ακόμα και στην χειρότερη φάση είναι πολύ περισσότερα και σημαντικότερα από οποιαδήποτε άλλη διαδικασία παραγωγής και διάθεσης προιόντων.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε μια αρκετά μεγάλη ποικιλία γυμνόριζων φυτών και δέντρων από το εξωτερικό ή και την Ελλάδα κάθόλη τη διάρκεια του Χειμώνα σε ότι ποσότητα χρειαστεί κατόπιν παραγγελίας.     

Διαθέσιμη ξανά από 15 Νοεμβρίου σε γυμνόριζη μορφή δύο καί τριών ετών!

Σε μια πόλη της Βουλγαρίας με το όνομα kazanlak αυτοφύεται ένα είδος κρανιάς πολύ διαφορετικό από αυτά που ηδη γνωρίζουμε στην Ελλάδα. Πρόκειται για ένα απίστευτα ανθεκτικό θάμνο που ζει και αναπτύσσεται σε όλους τους τύπους των εδαφών και ανταποκρίνεται σε όλο το φάσμα των θερμοκρασιών χωρίς να χρειάζεται άφθονο νερό και περιποίηση. Με την πάροδο του χρόνου το καταπράσινο αυτό θαμνάκι εξελίσσεται σε δέντρο καρποφόρο που δύναται να παράγει μέχρι και 30 κιλά φρούτα ετησίως, νούμερο φαινομενικά άπιαστο και δύσκολα διαχειρίσιμο σε ερασιτεχνικό επίπεδο. Ιδανικό για ορεινές ή ιδιαίτερα άγονες φυτεύσεις η kazanlak κρανιά ακολουθεί έναν συγκεκριμένο τρόπο καρποφορίας, όπου προηγείται το στάδιο της άνθισης την Άνοιξη από εκείνο του φυλλώματος τον Σεπτέμβριο και των καρπών σε δύο περίπου μήνες. Δεύτερη ιδιαιτερότητα που παρουσιάζει το φυτό αυτό είναι το μέγεθος και η ποιότητα τω καρπών του, καθώς πρόκειται για κράνο τριπλάσιο του κανονικού άγριου, σε διαστάσεις καρότου με χρώμα που ξεκινά από το πράσινο-κίτρινο και καταλήγει σε έντονο κόκκινο. Η διαδικασία αυτή ξεκινά το 2^ο χρόνο και εξακολουθεί για όσο το δέντρο είναι εύρωστο και υγιές. Η χρήση του καρπού είναι πολλαπλή από την ποτοποιεία και την ζαχαροπλαστική εως την χρήση του ξύλου του δέντρου στην επιπλοποιεία και την ξυλουργική. Σαν αποξηραμένο καταναλώνεται με ευκολία και ευχαρίστηση λόγω του αρώματος και της γλυκιάς του γεύσης. Σε σπιτικά λικέρ και μαρμελάδες απογειώνει το γευστικό αποτέλεσμα εξαιτίας του παραλληλισμού του με το cramberry και το βύσσινο. Αποτελεί φθινοπωρινό έδεσμα και η καταλληλότερη εποχή φύτευσης είναι ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος, ούτως ώστε να μπορέσει το νεαρό δεντράκι να καρπίσει σε 2 χρόνια ακριβώς την ίδια εποχή. Λίπανση και κλάδεμα ορίζονται ως προαιρετικά και μόνο νωρίς την Άνοιξη κατά διαστήματα, όχι και τόσο συνεπώς, επειδή πρόκειται για άγρια ουσιαστικά είδη με δικό τους κύκλο ανάπτυξης και καρποφορίας.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε cornus mas kazanlak σε δύο μεγέθη όλο το χρόνο.