Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: φουντουκιά

Με την έξαρση της ζήτησης των αγροτικών προιόντων, βιολογικών ή μη, και τη συνεχή προβολή τους από τα μέσα μαζικής επικοινωνίας, όσον αφορά τις ευεργετικές τους ιδιότητες, οι καλλιέργιες τα τελευταία χρόνια προσανατολίζονται σε περισσότερο πρακτικές παραγωγές και είδη που έχουν άμεση σχέση με την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική. Φουντούκια, καρύδια, κράνα, ροδάκινα, μήλα, καθώς και όλα τα οπωροφόρα βρίσκονται στην πρώτη γραμμή αναζήτησης με τον ρυθμό αυτό να αυξάνεται χρόνο με τον χρόνο θεαματικά. Στον άξονα της επαγγελματικής απασχόλησης με το αντικείμενο, η ανάγκη για μειωμένο κόστος και υψηλότερη ποιότητα, έχει ανεβάσει στη στάθμη των απαιτήσεων, έχοντας δημιουργήσει το κατάλληλο υπόβαθρο για την εμφάνιση μιας νέας τακτικής φύτευσης, των γυμνόριζων φυτών. Φυτά ενός ή και δύο ετών, απομακρύνονται από το έδαφος και απογυμνώνονται από το χώμα τους με ειδικό τρόπο, στην συνέχεια τοποθετούνται σε συνθήκες υγρασίας για μια τουλάχιστον μέρα, ούτως ώστε να ταξιδέψουν σε οποιοδήποτε μέρος χρειαστεί. Το πλεονέκτημα της γυμνόριζης φύτευσης κρύβεται στο χαμηλό της κόστος, καθώς κάθε φυτό αποτιμάται τουλάχιστον 30% φθηνότερα από το αντίστοιχο του σε γλάστρα, και στην εύκολη και ανέξοδη μεταφορά τους, εφόσον το συνολικό βάρος σπάνια ξεπερνά τα ελάχιστα γραμμάρια ανά μονάδα. Το μειονέκτημα της βρίσκεται στο μεγάλο ρίσκο απώλειας φυτών και δέντρων κυρίως εξαιτίας της ευαισθησίας που αποκτά το ριζικό συστήμα λόγω της πολυήμερης έκθεσης του στις καιρικές συνθήκες. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται σε δέντρα μεγαλύτερης ηλικίας, διότι έχουν πιο αυξημένες ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά και χρειάζονται περισσότερο χρόνο προσαρμογής από τα αντίστοιχα νεώτερά τους. Στην περίπτωση αυτή η διαδικασία φύτευσης οφείλει να ακολουθεί προσεχτικότερες μεθόδους από εξειδικευμένα άτομα που διαθέτουν την ανάλογη εμπειρία. Απαραίτητη σε όλες τις φάσεις της φύτευσης είναι η σωστή και ασφαλής φροντίδα των δέντρων που περιλαμβάνει το συχνό πότισμα, τουλάχιστον κάθε εβδομάδα για το πρώτο χρονικό διάστημα, την τακτική και συνεπή λίπανσή τους, καθώς και τα εξαμηνιαία αναπόφευχτα κλαδέματά τους. Η ανάπτυξη τους εξαρτάται απόλυτα από αυτήν την εργασία και τις συνέπειές της. Τέλος, σε όσους για πρώτη φορά αποπειραθούν να ασχοληθούν με το αντικείμενο, η καλύτερη λύση θα ήταν ένας πρόχειρος πειραματισμός σε αρχικό στάδιο με κάποια εύκολα είδη για ένα διάστημα 6 μηνών περίπου, και στο αμέσως επόμενο πεδίο η επαγγελματική ενασχόληση με το αντικείμενο. Τα ωφέλη που θα αποκομίσει κανείς από όλη αυτή την κατάσταση ακόμα και στην χειρότερη φάση είναι πολύ περισσότερα και σημαντικότερα από οποιαδήποτε άλλη διαδικασία παραγωγής και διάθεσης προιόντων.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε μια αρκετά μεγάλη ποικιλία γυμνόριζων φυτών και δέντρων από το εξωτερικό ή και την Ελλάδα κάθόλη τη διάρκεια του Χειμώνα σε ότι ποσότητα χρειαστεί κατόπιν παραγγελίας.     

Η καλλιέργεια των δέντρων που παράγουν ξηρούς καρπούς σήμερα στην Ελλάδα είναι πολύ περιορισμένη σε σχέση με τους γειτονές της, όπως η Ιταλία και η Τουρκία, και ακόμα πιο ελλειματική είναι η υποδομή για την διάθεση των προϊόντων αυτών στο εξωτερικό και ειδικά σε χώρες εκτός Ευρώπης. Αν και οι εξαγωγικές προοπτικές του φουντουκιού και των άλλων ξηρών καρπών αποδεικνύονται απεριόριστες και οι καλλιεργητικές συνθήκες, συγκεκριμένα στην Β.Μακεδονία πολύ γόνιμες για ανάλογες προσπάθειες, εντούτοις το όλο εγχείρημα δεν έχει γερές βάσεις. Η φουντουκιά, ένα δέντρο με παράδοση στην χώρα μας απο την αρχαιότητα, δεν παρουσιάζει δυσκολίες κατά την καλλιέργεια της, εφόσον δεν έχει ιδιαίτερες εδαφολογικές απαιτήσεις και φανερώνει πολύ μεγάλες αντοχές σε αντίξοες καιρικές συνθήκες που μπορεί να ξεπερνούν τους -24 βαθμούς χειμώνα και τους +37 το καλοκαίρι. Ιδανικό για κάλυψη αναγκών βλάστησης και κήπου σε περιοχές με υψόμετρο που κυμαίνεται απο τα 600 εως και 1000 μέτρα περίπου, καθώς η ορεινή δροσιά είναι προς οφελός της.Το επιθυμητό ύψος του δέντρου καλύπτει συνήθως τα 10-15 μέτρα στις κατηγορίες της ήμερης και της άγριας φουντουκιάς. Υπάρχει όμως και η γιγάντια που το ύψος της κάποιες φορές ξεπερνά τα 35 μέτρα. Αυτές οι τελευταίες δεν ενδείκνυνται για καλλιέργεια, παρά μόνο για ομορφιά, όπως ιδιαίτερα καλόγουστο και αξιοποιήσιμο είναι και το ξύλο της φουντουκιάς, διότι δεν αναπτύσσεται πάντα ορθόκλαδα, αλλά δημιουργεί ελικοειδείς στρόβιλους, διακοσμώντας υπέροχα επιδαπέδια βάζα και κεραμικά δοχεία. Η επεξεργασία του είναι αρκετά εύκολη και δεν είναι λίγες οι φορές που βαμμένο σε διάφορα χρώματα στολίζει ακόμα και γαμήλιες εκδηλώσει, οι λεγόμενοι κορύλοι..

Σε καθαρά παραγωγικό επίπεδο, για όποιον ενδιαφέρεται να γνωρίζει κάποιες λεπτομέρειες, το κάθε στρέμμα που καλύπτετια με δέντρα φουντουκιάς έχει τη δυνατότητα να παράγει μέχρι και 350-400 κιλά καρπό το χρόνο, αποτέλεσμα καθόλου ευκαταφρόνητο, αν λάβει κανείς υπόψιν του το ετήσιο εισόδημα μιας τέτοιας ενέργειας. Επίσης, ο καρπός του δέντρου, το φουντούκι δηλαδή, χρησιμοποιείται εκτεταμμένα σε μαγειρική και ζαχαροπλαστική, και μάλιστα στην χώρα μας εισάγεται σε σημαντικές ποσότητες από το εξωτερικό.

Στα φυτωριά μας μπορείτε να βρείτε όλο τον χρόνο φουντουκιές σε όλα τα μεγέθη και τις ποσότητες, κατόπιν πάντα συνεννοήσεως και παραγγελίας.