Η ελληνική φύση με την πλούσια και πολυποίκιλη χλωρίδα της είναι ο ιδανικός τόπος, δηλαδή εκείνο το ανώτερο ποιοτικά περιβάλλον που απαιτείται για την καλλιέργεια πολλών καρποφόρων δέντρων με πολλαπλάσια σήμερα διατροφική αξία, εξαιτίας κύριως των καιρικών συνθηκών που επικρατούν και της ιδιαίτερης σύστασης του υπεδάφους της. Ένα από αυτά τα καρποφόρα δέντρα είναι η καρυδιά, φυλλοβόλο δέντρο με υπερμεγεθή φύλλα και άνθη που εμφανίζονται την Άνοιξη και καρπούς που η συγκομιδή τους πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού ή καλύτερα στις αρχές του φθινοπώρου. Αναζητά τη δροσιά ημιορεινών και ορεινών περιοχών, χωρίς ιδιαίτερη εδαφολογική πληρότητα, αλλά με πρόσβαση σε νερά και ποτάμια, ειδικά το καλοκαίρι, και γενικά τοποθεσίες, όπου οι θερμοκρασίες δεν πέφτουν κάτω από τους -15 το χειμώνα, διαφορετικά επηρεάζεται αρνητικά η διαδικασία καρποφορίας της. Σε πλήρη ανάπτυξη η καρυδιά αγγίζει μέχρι και τα 30-40 χρόνια ζωής και τα 35μ σε ύψος, ενώ σε εξαιρετικές περιπτώσεις αυτό έχει μετρηθεί για πάνω από 60μ. Εκτός από την πολύτιμη καρποφορία της, είναι περιζήτητη και για την μοναδική σε ποιότητα ξυλεία της που εφαρμόζεται σε πολλές κατασκευές και κοσμεί το εσωτερικό του σπιτιού μας από την κουζίνα μέχρι και το σαλόνι.
Η σημαντικότερη λεπτομέρεια όμως για την καρυδιά που είναι απαραίτητο να γνωρίζει κανείς, κρύβεται στον μεγάλο αριθμό των ποικιλιών της, οι περισσότερες εισαγωγής με τα διαφορετικά τους χαρακτηριστικά η κάθεμια έχει και άλλη απήχηση τα τελευταία χρόνια στο αγοραστικό κοινό. Ξεκινώντας με την πιο σίγουρη όσον αφορά την καρποφορία, την ποικιλία CHANDLER, χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγική διαδικασία, και μάλιστα για εντατική καλλιέργεια, διότι βασικό της γνώρισμα είναι ο άριστης ποιότητας και γρήγορης συγκομιδής καρπός (90%). Καλιφορνέζικη ποικιλία με απλή καρποφορία από τον πρώτο χρόνο και πλήρη από τον δέκατο χρόνο και μετά, εμφανίζεται εκτεταμμένα σε χώρες όπως η Τουρκία, η Ούκρανία και η Κίνα, οι κυριότερες καρυδοπαραγωγικές χώρες του κόσμου, αλλά και στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια. Δεύτερη σε προτεραιότητα είναι μια παλιά γαλλική ποικιλία η FRANQUETTI, που χρησιμοποιείται και σαν επικονιάστρια για τη δημιουργία άλλων, κυρίως υβριδικών τύπων, αλλά έχει χαμηλότερη παραγωγική αξία απο την CHANDLER. Ακόμα, πολύ γνωστή σε καλλιεργητές είναι και η άλλη καλιφορνέζικη ποικιλία η HARTLEY, που συναγωνίζεται την CHANDLER σε ποιότητα καρπού και ανάπτυξη. Τέλος, η πιο ελκυστική ποικιλία καρυδιάς είναι αυτή της Β. Αμερικής, η λεγόμενη μαύρη καρυδιά που ξεχωρίζει από τις άλλες για την καταπληκτικής ομορφιάς πανάκριβη ξυλεία της και την μακροβιότητά της. Τέτοια δέντρα ολοκληρώνουν το κύκλο της ζωής τους σε μεγαλύτερο χρονικό διάστημα απο οτι οι συνηθισμένες ποικιλίες, όριο που ξεπερνά τα 250 χρόνια περίπου.
Στα φυτώρια μας όλες αυτές οι ποικιλίες καρυδιάς υπάρχουν σε ποσότητα και τιμές που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα από την απλή γυμνόριζη μορφή τους για κήπους και παρτέρια με δυνατότητα φύτευσης εως τον Φεβρουάριο, μέχρι τις γλαστρωμένες εκδοχές τους για περαιτέρω φύτευση εως και τον Απρίλιο.
Ποιό είναι εκείνο το κοινό χαρακτηριστικό που συνδέει μια ομάδα φυτών εκ των οποίων τα πιο γνωστά είναι η αζαλέα, η καμέλια, η ορτανσία και η γαρδένια, εκτός φυσικά από την συνεχή και εντυπωσιακή τους ανθοφορία? Ανήκουν και τα τέσσερα στην πολύ γνωστή κατηγορία των οξυφύλλων, φυτών δηλαδή που απαιτούν όξινο υπόστρωμα τουλάχιστον 50εκ κάτω από το ριζικό τους σύστημα για να αναπτυχθούν σωστά και να ανθίσουν. Με πάροδο του χρόνου επιβάλλεται ανανέωση του υποστρώματος και σε όγκο και σε ποιότητα, λόγω των φθορών που κάθε φορά προκύπτουν απο την καθημερινή του χρήση. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται με λίπανση σε τακτά χρονικά διαστήματα με συνδυασμό σκευασμάτων που διευκολύνουν και την ανάπτυξη και την ανθοφορία ή με προσθήκη ειδικού χώματος που σε ανάμειξη με το παλιότερο αναβαθμίζει τα συστατικά του υπάρχοντος και παρέχει στο φυτό οτι του είναι απαραίτητο.
Ξεκινώντας με την αζαλέα, το πιο γνωστό οξύφυλλο, ξεχωρίζει για το πλούσιο καταπράσινο φυλλωμά του και τους άπειρους χρωματικούς συνδυασμούς των λουλουδιών του. Είτε αειθαλείς, είτε φυλλοβόλες οι ποικιλίες της αζαλέας παρουσιάζουν τεράστια αντοχή και ανθεκτικότητα στο κρύο, μέχρι τους -5 βαθμούς Κελσίου, αλλά αντίθετα φανερώνουν την αδυναμία τους τις θερμότερες εποχές, ειδικά το καλοκαίρι. Οι απαιτήσεις σε νερό αυξάνονται κατά τους θερινούς μήνες, οπότε είναι και προτιμώτερο να τοποθετούνται σε θέσεις ημισκιερές, χωρίς απευθείας έκθεση στον ήλιο. Η αναπτυξή τους έχει την μορφή του πολυετούς θάμνου, άρα δεν ξεπερνά κάποια συγκεκριμένα μεγέθη της τάξεως των 1-1,5μ και εκείνο μόνο μετά από πολλά χρόνια. Η λιπανσή της είναι απαραίτητη διαδικασία και ακολουθείται με ζήλο από εκείνους που επιθυμούν όμορφα ανθισμένα και εύρωστα φυτά. Η αζαλέα μπορεί να διακοσμήσει επάξια έναν βραχόκηπο, μια γλάστρα του μπαλκονιού, ένα περβάζι στον εξωτερικό τοιχο του σπιτιού αλλά και σε μορφή συστάδας μια ολόκληρη γωνιά στον κήπου σας με χρώματα που καλύπτουν από το απλό λευκό μέχρι το παστέλ ροζ, λιλά, πορτοκαλί, κίτρινο, φουξ και τελικά το κόκκινο ή και συνδυασμούς αυτών. Σε αυτήν την κατηγορία ανήκουν και τα ροδόδεντρα, θάμνοι που έχουν ακριβώς την ίδια συμεριφορά με τις αζαλέες, λίγο πιο σκούρο πράσινο φύλλωμα και παρόμοια χρωματική παλέτα στα άνθη τους. Καμία αζαλέα ή ροδόδεντρο δεν κλαδεύεται, ούτε αναπτύσσεται με γρήγορους ρυθμούς αλλά όλα διακρίνονται για μεγαλοπρεπή τους ανθοφορία πράγμα που τα τοποθετεί πρώτα στην προτίμηση του κόσμου.
Συνεχίζοντας με την καμέλια, επίσης πολύ γνωστή για τα όμορφα και πολύχρωμα λουλούδια της, διακρίνεται και αυτή για το αξιοπρόσεχτα γυαλιστερό, βαθύ πράσινο σκούρο φυλλωμά της. Οι φωτεινές αλλά προστατευμένες από τον άμεσο ήλιο θέσεις είναι η προτιμησή της καμέλιας που αγαπά την δροσιά του περιβάλλοντος όλο το χρόνο ακόμα και το καλοκαίρι και ανθίζει νωρίς την Άνοιξη και το φθινόπωρο καμιά φορά. Η αντοχή της στις καιρικές συνθήκες είναι αξιόλογη, αφου φτάνει μέχρι τους -15 βαθμούς και καταλήγει ακόμα και σε διήμερη καλοκαιρινή ξηρασία. Συνήθως δεν επιδέχεται κλαδέματος και τα άνθη της, απλά ή διπλά, καλύπτουν απο τους έντονους κόκκινους χρωματισμούς μέχρι το λευκό, το πορτοκαλί, κάποιες διχρωμίες και το βαθύ βυσσυνί. Μεγάλη προσοχή απαιτείται κατά την μεταφυτευσή της σε άλλη γλάστρα ή σε κάποιο σημείο του κήπου διότι έχει τόσο ευαίσθητο ριζικό σύστημα που κατά την φύτευση δίνει την εντύπωση ότι δεν υπάρχει καθόλου και με την παραμικρή αστοχία κινδυνεύει να ξεραθεί ολόκληρος ο κορμός της. Για αυτόν τον λόγο το σωστότερο είναι να επιλεχθεί εξ αρχής η κατάλληλη τοποθεσία και η ανάλογη γλάστρα για το φυτό,προκειμένου να μην υπάρξη μετέπειτα μετακίνηση του, πραγμα που τόσο πολύ αποστρέφεται γενικά.
Τρίτο κατά σειρά φυτό η ορτανσία, η βασίλισσα της Άνοιξης, με τη θεαματική της ανθοφορία και το λαχανί φυλλωμά της, είναι ένας θάμνος για εσωτερικό και εξωτερικό χώρο, ιδιαίτερα δημοφιλής και σχετικά εύκολος στην διαχείριση. Όπως έχει ξαναειπωθεί η ορτανσία έχει δεκάδες χρήσεις και εφαρμογές από την απλή κηπουρική μέχρι τις υψηλού επιπέδου διακοσμήσεις για όλων των ειδών τις κοινωνικές εκδηλώσεις. Δεν παγώνει ποτέ, αν και έτσι δείχνει εξωτερικά, αντίθετα ένας καλός χειμώνας με αρκετό κρύο, την δυναμώνει, την ενισχύει και υπόσχεται μια πολύ καλή ανθοφόρα Άνοιξη. Ιδανικό φυτό για κήπο και μπαλκόνι, χρειάζεται όμως την συνδρομή μας οσον αφορά το νερό, ειδικά το καλοκαίρι, οι αναγκαίες ποσότητες κυμαίνονται ανάλογα με την γλάστρα από τα 300ml μέχρι και το 1 λιτρο ημερησίως. Ακόμα η μεσολάβησή μας απαιτείται και κατά το φθινόπωρο, όπου είναι πάλι αναγκαίο να κλαδευτεί δραστικά και σε βάθος, πράγμα που βοηθά την επίτευξη σχήματος και όγκου στο φύλλωμα, αλλά και στα άνθη της που δημιουργούν πολλά μαζί εντυπωσιακά και πολύχρωμα μπουκέτα. Ο συνδυασμός τους σε χρώματα και μεγέθη αποτελεί ένα στολίδι για κάθε κήπο ή μπαλκόνι.
Τέλος, η γαρδένια, το αρωματικότερο όλων των οξύφυλλων και με μεγάλη παράδοση στην ελληνική κηπουρική όλα αυτά τα χρόνια, είναι ιδιαίτερη για την πολύπλευρη χρήση της και το πλούσιο και πυκνό φυλλωμά της. Τα δροσερά και ημισκιερά σημεία του μπαλκονιού και του κήπου σας με βασική αντιπαγετική προστασία για τον χειμώνα είναι μια ωραία τοποθεσία για μια μεσαίου μεγέθους γαρδένια. Μοναδική απαιίτησή της για γρηγορότερη και ασφαλέστερη ανάπτυξη αποτελεί η τακτική της λίπανση με τις επαρκείς ποσότητες σιδήρου που κυκλοφορεί στην αγορά με μορφή στερεή (καραμπογιά ) ή υδατοδιαλυτή ( υγρό λίπασμα συμπυκνωμένο ). Προτιμώτερο σκεύασμα αππό όλα είναι ο χηλικός σίδηρος που λόγω της χημικής του σύστασης απορροφάται ταχύτερα από τους άλλους και έχει σιγουρότερα αποτελέσματα. Το νερό δεν πρωταγωνιστεί στη ζωή της γαρδένιας αποφασιστικά αλλά είναι απαραίτητες κάποιες ποσότητες το καλοκαίρι, για να μην χάσουν τα φύλλα της το ζωντανό, λαμπερό τους χρώμα. Σε κάθε τέτοια περίπτωση το φυτό δεν επηρεάζεται αισθητά και μπορεί να επανέλθει σε φυσιολογικούς ρυθμούς με λίγο πιο συνεπές πότισμα.
Στα φυτώριά μας η οικογένεια των οξυφύλλων εκπροσωπείται όλα αυτά τα χρόνια με μεγάλη επιτυχία και υπάρχει δυνατότητα για μια ικανοποιητική ποικιλία σε μεγέθη και τιμές ανάλογα με την εκάστοτε χρήση, από απλή μπομπονιέρα για βάπτιση μέχρι την κατασκευή ένος ολόκληρου κήπου σε ιαπωνέζικο στύλ, γεμάτο με στοιχεία νερού, σε διαφορετικά επίπεδα, με μικρά πέτρινα δρομάκια πλαισιωμένα από πλήθος ορτανσίας, αζαλέας και ροδόδεντρου για ένα αξέχαστο και ονειρικό αποτέλεσμα.
Λίγες κατηγορίες δέντρων έχουν να επιδείξουν έντονη παρουσία σε όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης, σε όλες σχεδόν τις ηπείρους για εκατοντάδες χρόνια ή και περισσότερο καμιά φορά. Ανάμεσα σε αυτά σε περίοπτη θέση βρίσκεται και ένα πολύ γνωστό μας στην Ελλάδα δέντρο, η καστανιά. Με ύψος που ξεπερνάει τα 15-20 μέτρα σε νεαρή ηλικία και 35 μέτρα σε ώριμη, είναι η ιδανική επιλογή για μέρη ορεινά και απόμακρα, καθώς ευδοκιμεί σε υψόμετρο πάνω από τα 250 μέτρα και αναπτύσσει ένα πολύ πλούσιο φύλλωμα σε ιδιαίτερη σφαιρική μορφή. Έχει ανάγκη απο εδάφη όξινα και πολύ αποτελεσματικά στραγγιζόμενα, σε πρανή ή πλαγιές λόφων και βουνών με ταυτόχρονη πρόσβαση σε αξιόλογες ποσότητες νερού, ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Χαρακτηριστικό και ιδιαίτερο γνωρισμά του είναι η ποιοτική του ξυλεία, εφόσον πασίγνωστα και πανάκριβα παραμένουν μέχρι τις μέρες μας τα έπιπλα και όλες οι υπόλοιπες κατασκευές απο συμπαγές ξύλο καστανιάς, όπως επίσης και οι καρποί του, γλυκείς και αφράτοι, που χρησιμοποιούνται στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική, είτε ωμοί, είτε ψημένοι, είτε βρασμένοι. Η καρποφορία του δέντρου ξεκινάει τον Σεπτέμβριο ακολουθώντας την ανθοφορία του όλο το υπόλοιπο διάστημα, διαδικασία που πραγματοποιείται από τον δεύτερο κιόλας χρόνο αλλά καταλήγει στην πιο ολοκληρωμένη στιγμή κατά τον έβδομο. Δηλαδή μετά τα επτά χρόνια η καστανιά έχει δυνατότητα να καλύψει ετήσια παραγωγή μέχρι και 30-50 κιλά καρπό ωφέλιμο ανα δέντρο. Ένα μικρό μυστικό σε σχέση με τους καρπούς της καστανιάς είναι και η περιεκτικότητά τους σε φυτικό έλαιο, σε ελάχιστες βέβαια ποσότητες αλλά ικανό να δώσει σε φαγητά και γλυκά ένα συγκεκριμένο άρωμα. Η λίπανση της δεν αποτελεί πρόβλημα, καθώς αρκείται σει σχετικά περιορισμένη χρήση σκευασμάτων, όπως ένα απλό πλήρες λίπασμα σε κόκκους ή ακόμα και υδατοδιαλυτό, κυρίως τους ανοιξιάτικους μήνες.
Η καστανιά, λοιπόν, είναι ένα από τα ωραιότερα δέντρα με πυκνό και γυαλιστερό φύλλωμα ιδανικό για μέρη ορεινά και δύσβατα με υγρό και ψυχρό κλίμα, όπου λίγα δέντρα και φυτά ευδοκιμούν, προσφέροντας ομορφιά και ταυτόχρονη αξιόλογη χρήση του ξύλου της.
Στα φυτώρια μας μπορεί κανείς να βρεί όλες τις ποικιλίες της καστανιάς σε 1,5 μέτρα ύψος 2 ετών, είτε σε γυμνόριζη μορφή, είτε γλαστρωμένη.
Ένα από τα πιο κλασσικά και παραδοσιακά δέντρα που το συναντά κανείς από τις αυλές των παππούδων μέχρι τους πιο μοντέρνους και σύγχρονους κήπους, ακόμα και σήμερα, είναι η ροδιά. Φυλλοβόλο δέντρο που αναπτύσσεται σε περιορισμένη έκταση, εξαιρείται μια συγκεκριμένη ποικιλία που ξεπερνά τα 3μ σε ύψος, και χαρακτηρίζεται από την εκτεταμμένη αντοχή του σε αντίξοες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες. Αυτή η ικανότητα προσαρμογής του σε φτωχά και ξηρά εδάφη με χαμηλές θερμοκρασίες, αλλα η ταύτιση των καρπών του με την καλοτυχία και την επιτυχία είναι και ο κυριότερος λόγος για την τόσο συχνή του εμφάνιση σχεδόν σε κάθε ελληνικό νοικοκυριό, είτε των πόλεων είτε της υπαίθρου. Προτιμά τις προσήλιες θέσεις και απαιτεί αρκετά μεγάλες ποσότητες νερού κατά την διάρκεια της ανθοφορίας του που πραγματοποιείται το καλοκαίρι και της καρποφορίας του τους φθινοπωρινούς μήνες. Τα εντυπωσιακά του κόκκινα και πορτοκαλί άνθη στολίζουν οποιαδήποτε γωνία του κήπου ή του μπαλκονιού και προμηνύουν μια μεγάλη και αξιόλογη σοδειά. Είναι αυτογόνιμο δέντρο σε όλες του τις ποικιλίες και οι καρποί του έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Ιδιαίτερα το ελληνικό ρόδι είναι σε μέγεθος πιο εύρωστο ( ποικιλία ερμιόνης ) σε χρώμα πιο έντονα κόκκινο και σε γεύση πιο ευχάριστο λόγω της γλυκύτητας των καρπών του. Τα τελευταία χρόνια στα ράφια των πολυκαταστημάτων τροφίμων, πολύ εύκολα βρίσκει κανείς μια ποικιλία απο καινοτόμα προιόντα με βάση το καρπό της ροδιάς, προιόντα μεγάλης θρεπτικής αξίας και χαμηλής θερμιδικής απόδοσης, όπως το χυμό του ροδιού, το σιρόπι ακόμα και το κρασί. Στο εξωτερικό η ζήτηση ανάλογων προιόντων είναι πολύ έντονη σε σχέση με την Ελλάδα, με αποτέλεσμα σημαντικές ποσότητες αυτούσιων καρπών ή των προιόντων τους να εξάγωνται με συνεχώς αυξανόμενους ρυθμούς και σε ολοένα και περισσότερες χώρες.
Χωρίς να εξαιρείται η καλλιεργητική της δυνατότητα, η ροδιά έχει και μια εντελώς καλλωπιστική διάσταση. Σε νανοειδή μορφή που δεν ξεπερνά τα 60εκ και με μικρούς αλλά χαριτωμένους καρπούς που δεν τρώγονται, καλύπτει μέρη και θέσεις σε μπαλκόνια και κήπους, ακόμα και σε μικρές γλάστρες διακοσμώντας τα όμορφα με τα έντονα πορτοκαλοκόκκινα άνθη της. Η χρήση της δεν περιορίζεται, αλλά αντίθετα επεκτείνεται και στην διακόσμηση διάφορων κοινωνικών εκδηλώσεων, όπως γάμοι, βαπτίσια κ.α.
Το ακτινίδιο είναι ένα φυλλοβόλο αναρριχώμενο δέντρο με καταγωγή απο την Κίνα, μεγάλα στρογγυλά φύλλα και πλούσια καρποφορία από τον δεύτερο κιόλας χρόνο. Οι καρποί του περιέχουν τεράστιες ποσότητες βιταμίνης C και συλλέγονται πάντα κατά τους φθινοπωρινούς μήνες. Εμφανίζεται σε δύο είδη, εκείνο που χρειάζεται αναλογία 1 αρσενικό προς 6 θηλυκά για να γονιμοποιηθεί και εκείνο που δεν απαιτεί την παρουσία άλλου φυτού γονιμοποιητή για να καρποφορήσει. Έχει αρωματικά λουλούδια και για την προσπάθεια εντατικής παραγωγής του χρειάζεται ιδιαίτερη προετοιμασία, με ειδική μεταλλική κατασκευή προκειμένου τα νεαρά κλαδιά του εύκολα να σταθεροποιηθούν πάνω της και να αναπτυχθούν χωρίς να σπάσουν. Η δυνατότητά του να καλλιεργηθεί βιολογικά, χωρίς ραντίσματα και άλλες βλαβερές ουσίες αποκτά εφικτές βάσεις και χρόνο με τον χρόνο βελτιώνεται. Η βιολογική του καλλιέργεια είναι ήδη διαδεδομένη σε διάφορα μέρη της Ελλάδας και αποφέρει αρκετά εισοδήματα σε εκείνους που ασχολούνται επαγγελματικά με αυτήν λόγω της μεγάλης δυνατότητας εξαγωγής του προιοντος. Αλλωστε η εξαγωγή του διευκολύνεται και λόγω εποδοτήσεων αλλά και για έναν πολύ πιο πρακτικό λόγο, την μακρά περίοδο ωρίμανσης του φρούτου, που σε σχέση με άλλα είναι η διπλάσιακαι του επιτρέπει να ταξιδέψει σε όλα τα ΄μηκη και τα πλάτη της γης. Για όποιον ενδιαφέρεται πραγματικά κάθε χρόνο πραγματοποιούνται σε όλη την Ευρώπη εκθέσεις για τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά, όπου μπορεί κανείς να μάθει πολύ περισσοότερα πάνω στον τομέα που έχει επιλέξει να δραστηροποιηθεί, τις αγορές, τις δυνατότητες, τις νέες καλλιέργειες, τα προβλήματα και την προσαρμογή τους στην ελληνική πραγματικότητα. Στα φυτώρια μας υπάρχουν όλες οι ποικιλίες των φρούτων, εντόπιες ή εισαγωγής, για καλλιέργεια ή ομορφιά σε ότι αριθμό, μέγεθος ή τιμή επιλέξει κανείς, φυσικά πάντα κατόπιν παραγγελίας.
Όπως κάθε Άνοιξη, το ξεκίνημα της νέας εποχής, της καλοκαιρίας και των αντίστοιχων κηπουρικών εργασιών που τις συνοδεύουν, σηματοδοτείται απο την εμφάνιση δύο χαρακτηριστικών θάμνων, της Τσιντόνιας και της Φορσίθιας. Φυλλοβόλοι και οι δύο και με παρόμοια αντοχή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, ο ένας σε κόκκινους τόνους και ο άλλος σε κίτρινους δημιουργούν μαζί ή και ξεχωριστά ένα πολύ εντυπωσιακό αισθητικό αποτέλεσμα. Η πλούσια αυτή ανθοφορία τους διαρκεί καθόλη την Άνοιξη και κάποιες φορές μέχρι τις πρώτες εβδομάδες του καλοκαιριού πάντα με τη χρήση λιπάσματος πλήρους αλλά και υδατοδιαλυτού άνθισης σε συνδυαστική λειτουργία. Ο ήλιος τους είναι απαραίτητη παροχή και χωρίς προσήλια θέση δεν μπορούν να παρουσιάσουν ικανοποιητικά δείγματα εξέλιξης σε ύψος ή σε πλάτος. Ευδοκιμούν σε όλες τις ποιότητες των εδαφών και των κλιμάτων με μοναδική απαίτηση την τοποθέτησή τους σε σημεία "ανοιχτά", καθώς με την πάροδο του χρόνου η έκταση που καταλαμβάνουν είναι ολοένα και περισσότερη. Για αυτόν τον σκοπό αλλά και για την διευκόλυνση της ανθοφορίας και τη δημιουργία σχήματος επιβάλλεται η εκτεταμμένη κλάδευση στο τέλος του καλοκαιριού με τρόπο αντίστοιχο της τριανταφυλλιάς. Τεράστια ανθεκτικότητα παρουσιάζει σε ασθένειες, δεν προσβάλεται από καμία σχεδόν με εξαίρεση ίσως την ζημιά που του προκαλλεί η υπερβολική ζέστη και ο παρατεταμένος καύσωνας. Για τη διακόσμηση των εσωτερικών χώρων παραδοσιακά προτιμάται σε μορφή μεμονωμένων ανθισμένων κλαδιών τοποθετημένα σε βάζα ή και σε ανθοδοχεία με νερό και πολύ μακρά διάρκεια επιβίωσης. Το ιδανικό spot για έναν τέτοιο θάμνο είναι ο καλλωπισμός του κεντρικότερου σημείου του κήπου και μάλιστα με τη φύτευση όχι μιας αλλά πολλών ριζών ταυτόχρονα γύρω απο μια πετρόχτιστο περίγυρο ή πίσω από ένα στοιχείο νερού ( πηγάδι ή σιντριβάνι ). Πολύτιμη συμβουλή για όσους επιθυμήσουν να ασχοληθούν με αυτά τα φυτά: η υπερβολική χρήση νερού μπορεί να αποβεί μοιραία αν και εύκολα κάποιος παρατηρώντας τα φύλλα τους έχει την δυνατότητα να επέμβει αναστέλλοντας αυτή τη διαδικασία. Στα φυτώρια μας θα βρείτε και τα δύο είδη σε όλα τα μεγέθη, σε όλα τα ύψη, σε όλες τις τιμές και σε όλες τις ποσότητες, κατόπιν παραγγελίας και συνεννοήσεως.
Κάθε σπίτι όσο καινούργιο, όμορφο και περιποιημένο να είναι, πάντα σε κάποιο σημείο του κήπου ή της περίφραξής του έχει κάποια σημεία, κάποιες μικρές ατελείς κατασκευαστικά γωνιές ( κοντά στην υπαίθρια βρύση για παράδειγμα, κάτω από κάποιο κιόσκι κ.α.) που χρειάζονται επιπλέον σκέψη και φροντίδα για τον καλλωπισμό τους και την αισθητική ολοκλήρωση του εξωτερικού χώρου συνολικά. Μια τέτοια λεπτομέρεια μπορεί να είναι η δημιουργία ενός πλακόστρωτου διαδρόμου κατά μήκος του κήπου ή ενός ασυνήθιστου βραχόκηπου στο κέντρο με βότσαλα και σιντριβάνια ή ενός πλούσιου και πυκνοφυτεμένου φράχτη που εμποδίζει τα αδιάκριτα βλέμματα των περαστικών και χαρίζει το ευωδιαστό αρωμά του τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες. Στην περίπτωση του φράχτη, αρκετά συχνή στην Ελλάδα και ιδιαίτερα στην Χαλκιδική με τα πυκνοκατοικημένα νεόδμητα εξοχικά σπίτια της Κασσάνδρας, τα έξι πιο εύχρηστα και διαδεδομένα φυτά είναι το αγιόκλημα,το γιασεμί, η πασιφλόρα ( ή αλλιώς γνωστή σαν ρολογιά από το σύνθετο άνθος της που μοιάζει με ρολόι ),η κλεμάτις, η μπιγκνόνια και ο κισσός.
Αγιόκλημα ( Honeysuckle )
Ξεκινώντας από το αγιόκλημα, αγαπημένο πολλών λόγω του εξαιρετικού αρώματος του, είναι ένα από τα ανθεκτικότερα καθώς αναπτύσσεται σχετικά γρήγορα, δεν παγώνει, ανθίζει πλούσια και απολαυστικά για πάνω από 6 μήνες και κλαδεύεται. Η αναλογία του αγιοκλήματος κατά τη φύτευση είναι 2 τμχ ανά μέτρο ή αλλιώς 6τετραγωνικά μέτρα ανά φυτό με σκοπό ένα πολύ πυκνό αποτέλεσμα. Σε κάθε άλλη περίπτωση η αραιώτερη τοποθέτησή του είναι δυνατή αλλά ο καταπράσινος φράχτης θα ολοκληρωθεί σε μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και με την χρήση τακτικού λιπάσματος ( 3 φορές την Άνοιξη και άλλες 3 φορές το Φθινόπωρο ). Για την κάλυψη επιτοίχειων ατελειών δεν είναι το πλέον κατάλληλο γιατί εαν αυτές είναι λείες, χρειάζεται οπωσδήποτε την ανάλογη υποστήριξη ( καφασωτό ή πέργκολα ή απλό σχοινάκι ). Τα είδη του παρουσιάζουν μεγάλη διαφοροποίηση σε χρώματα με ποικιλίες αειθαλείς ή ημιαειθαλείς, ευκολία προσαρμογής σε όλα τα εδάφη και την έκθεση στον ήλιο. Οι απαιτήσεις του σε νερό είναι βασικές καθόλη τη διάρκεια του χρόνου και περισσότερες το καλοκαίρι.
Γιασεμί ( Jasminum )
Το γιασεμί με τις πολλές και διαφορετικές ποικιλίες του και το πράσινο φυλλωμά του έχει την δυνατότητα για έναν καθαρά ελληνικό και απόλυτα καλαίσθητο φράχτη. Πολυετές και ανθοφόρο καλύπτει ότι επιφάνεια προκύψει με μερική υποβοήθηση, αναπτύσσεται με γρήγορους ρυθμούς και κλαδεύεται όποτε και όπως επιθυμεί κανείς. Το ριχόσπερμα, το κίτρινο, το μπλέ ( μπλουμπάνγκο ), το χιώτικο, το πολυανθές και το αράπικο είναι τα είδη του γιασεμιού με διαφορετικές περιόδους ανθοφορίας άλλα ίδια συμπεριφορά ως προς την έκθεσή τους στον ήλιο. Μεγάλες ποσότητες νερού τους είναι απαραίτητες το καλοκαίρι και ευδοκιμούν σε όλους τους τύπους των εδαφών. Δεν παγώνει εύκολα μόνο εαν η θερμοκρασία πέσει χαμηλά, δηλαδή κάτω από τους 8 βαθμούς υπό του μηδενός. Το κυριότερο δέλεαρ για να τα προτιμήσει κάποιος είναι το μεθυστικό αρωμά τους που διαρκεί για πάνω από 5 μήνες και από το οποίο με ειδική επεξεργασία γνωστή από την αρχαιότητα προέρχεται και το αντίστοιχο αιθέριο έλαιο, βασικό συστατικό πολλών αρωμάτων.
Πασιφλόρα ή Ρολογία
Το αμέσως επόμενο φυτό η πασιφλόρα, είναι ένα φυλλοβόλο αναρριχώμενο ανθοφόρο φυτό με γυαλιστερό φύλλωμα και ιδιόμορφα μεγάλα άνθη διαμέτρου 10 εκ που εμφανίζονται απο τον Ιούνιο εως τον Σεπτέμβριο. Οι καρποί του δεν τρώγονται, παγώνει το χειμώνα κάτω από το μηδέν και προτιμά τις προσήλιες θέσεις με καλή αποστράγγιση. Απαραίτητη προυπόθεση για την ταχεία αναπτυξή της είναι οι μεγάλες ποσότητες νερού και το δραστικό της κλάδεμα στο τέλος του χειμώνα. Οι ποικιλίες της καλύπτουν όλο το φάσμα των χρωμάτων και ακόμη εντυπωσιακότεροι είναι οι συνδυασμοί τους από το κόκκινο και το λιλά μέχρι το πιο απλό λευκό και το μπλέ.
Κλεμάτις ( Clematis )
Τέταρτή κατά σειρά η κλεμάτις, ξεχωρίζει για πολυάριθμα χρώματα, περίπου τριάντα από το λευκό και το ροζ μέχρι το κόκκινο, το μωβ, το φουξ και το κίτρινο αλλά και τους συνδυάσμους που μπορούν να προκύψουν από τους υβριδικούς τύπους της. Το φυλλωμά της, αν και πυκνό μπορεί να καλύψει 5-6 τετραγωνικά ανά φυτό, χάνεται το χειμώνα και εμφανίζεται ξανά κατά τους ανοιξιάτικους μήνες. Προτιμά εδάφη με εξαιρετική αποστράγγιση ελαφρά στην σύνθεση και γόνιμα με προσήλια έκθεση. Ο τρόπος φύτευσης της παρουσιάζει ιδιαίτερότητα ως προς τη θέση του φυτού που τοποθετείται 10εκ κάτω από την επιφάνειά του εδάφους και σε λοξή θέση με κλίση 90 μοιρών σε αμμώδες όξινο υπόστρωμα. Κλαδεύεται μια φορά το χρόνο με μεγάλη προσοχή για να αφαιρεθούν τα ξερά και να ενδυναμωθεί το φυτό και στην περίπτωση εκτεταμμένης ξήρανσης είναι ακόμα πιο απαραίτητη αυτή η διαδικασία, καθώς η μετέπειτα ανάπτυξη θα βασίζεται κατευθείαν στο υγιές ριζικό σύστημα. Η περίοδος ανθοφορίας της διαφοροποιείται ανάλογα με την ποικιλία αλλά σίγουρα καλύπτει όλους τους ανοιξιάτικους, καλοκαιρινούς και κάποιους απο τους φθινοπωρινούς μήνες. Πολύτιμη συμβουλή για όσους την προτιμήσουν:για την ταχύτερη και ασφαλέστερη αναπτυξή της συνιστάται σε μικρή απόσταση απο τη θέση του φυτού η φύτευση ενός καλλωπιστικού θάμνου μέτριας ανάπτυξης σε χαμηλό ύψος, ούτως ώστε η σκιά που θα δημιουργηθεί από αυτόν να προσφέρει τις ιδανικές δροσερές συνθήκες που απαιτούνται στην βάση του αναρριχώμενου ειδικά κατά τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες.
Μπιγκνόνια ( Bignonia )
Πέμπτο κατά προτεραιότητα φυτό στην προσπαθειά σας για τον τέλειο φράχτη είναι η μπιγκνόνια, γνωστή για τα πορτοκαλόχρωμα και χωνοειδή μεγάλα άνθη της και το καταπράσινο πλούσιο φυλλωμά της. Κλαδεύεται σε μεγάλη έκταση στο τέλος του χειμώνα. διαδικασία που κρίνεται απαραίτητη για αραίωση του φυλλώματος και προσαρμόζετια με ευκολία από ένα χρονικό σημείο και ύστερα ακόμα και σε αντίξοες εδαφολογικές συνθήκες. Η έλλειψη του νερού δεν την επηρεάζει σε τόσο αποφασιστικό βαθμό παρά μόνο στην αρχή της αναπτυξής της, όταν δηλαδή το φυτό είναι νεαρό και φρασκοφυτεμένο. Δεν έχει αυτόνομη αναρριχητική δράση, επομένως δεν σκεπάζει πλήρως επιτοίχειες ατέλειες χωρίς υποβοήθηση. Ανθίζει σε όλη την περίοδο του καλοκαιριού, αν και είναι δυνατή η παράταση αυτής της ανθοφορίας με την χρήση υδατοδιαλυτού λιπάσματος σε τακτά χρονικά διαστήματα απο την αρχή της Άνοιξης μέχρι και το τέλος της.
Κισσός ( Hedera )
Τέλος δεν υπάρχει φράχτης στην Ελλάδα ή σε οποιοδήποτε σημείο του κόσμου, περιποιημένος καταπράσινος και ζωηρός που να μην περιλαμβάνει σε κάποιο σημείο του έστω και μια ρίζα κισσού, είτε αυτός είναι σκούρος πράσινος, είτε δίχρωμος, είτε με μεγάλα, είτε με μικρά φύλλα. Το τόσο ευρέως γνωστό αυτό φυτό τοποθετείται σε διάφορα μέρη για απλή εδαφοκάλυψη επικλινών και πρανών εδαφών, αλλά και στο τελείωμα τοίχων και τσιμεντένιων κατασκευών με σκοπό κρεμασμένο προς τα κάτω να απαλείψει τυχόντα ψεγάδια και δυσμορφίες. Στην αντίθετη περίπτωση, δηλαδή με φορά από το έδαφος προς τα πάνω είναι επίσης αποτελεσματικός πολύ, παρόλο που χρειάζεται υποβοήθηση, εντυπωσιάζοντας με το ολοζώντανο πράσινο χρώμα του. Εξαίρεση αποτελεί ένα είδος κισσού, ο σβάιτς, που είναι το μοναδικό αναρριχώμενο φυτό που "κολλάει " κυριολεκτικά σε όλες τις επιφάνειες, είτε αυτές είναι λείες, είτε είναι αδρά διαμορφωμένες. Στα φυτώριά μας υπάρχουν όλα τα παραπάνω είδη σε όλα τα μεγέθη, τα χρώματα, τις ποικιλίες και τις τιμές όλο το χρόνο και σε ότι ποσότητα ζητηθεί ανάλογα με την παραγγελία συνοδευόμενα πάντα με τις απαραίτητες συμβουλές για την σωστή και ταχύτατη επίτευξη του στόχου σας.
Τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας έγιναν γνωστά φυτά με αντιοξειδοτικές ιδιότητες και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και άλλα στοιχεια. Ανάμεσα σε αυτά είναι το Ιπποφαές, το κράνο και το μύρτιλο.
Ιπποφαές (Hippophaes)
Με επτά ποικιλίες διασκορπισμένες στην Ασία και την Ευρώπη το Ιπποφαές είναι ο πιό ευρέως γνωστός καρποφόρος φυλλοβόλος θάμνος καθώς οι υψηλές αντοχές του σε δύσκολες καιρικές συνθήκες το κατατάσσει ανάμεσα στα ιδανικότερα για καλλιέργεια σε συνθήκες ξηρασίας και παγετού χωρίς κάλυψη απο τον ήλιο. Ευδοκιμεί και σε άγονα εδάφη με σύνηθες μέγιστο ύψος τα έξι μέτρα. Φυτεύεται με αναλογία 1:6 αρσενικά - θυλυκά, καρποφορόντας μαύρους καρπούς τα αρσενικά και πορτοκαλί τα θυλυκα.
Ο καρπός του έχει υψηλή συγκέντρωση σε βιταμίνες Ε και C, μεταλλικά στοιχεία και θεωρείται ως ένα απο τα ισχυρότερα αντικαρκινικά φάρμακα της φύσης και κατατάσσεται πρώτο σε υπεραντιοξειδωτικά παγκοσμίως.
Μύρτιλο (blueberry)
Ένας ακόμη ανθεκτικός φυλλοβόλος θάμνος του οποίου οι καρποί έχουν πολύ μεγάλη αντιοξειδωτική δράση, δεύτερο σε κατάταξη μετά το Ιπποφαές, το Μύρτιλο μπορεί να χρησημοποιηθεί για εναλλακτική αγροτική δραστηριότητα. Το ύψος του φυτού φτάνει τα δύο μέτρα και σάν το Ιπποφαές αρέσκεται σε περιοχές με μεγάλη ηλιοφάνεια.
Οι καρποί του με το χαρακτηριστικό μπλέ χρώμα καταναλώνονται είτε νωποί είτε κατεψυγμένοι ή μεταποιημένοι.
Κρανιά
και τέλος ένα αυτόχθονο υπερφρούτο με αναφορές στον καρπό του ακόμα και απο τον Όμηρο. Φυλλοβόλο με υψηλές αντοχές στις χαμηλές θερμοκρασίες και δυνατότητα καλλιέργειας ακόμα και σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές αλλα σε αντίθεση με τα προηγούμενα κατατάσσεται στα δέντρα. Οι καρποί του έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, σε μεταλλικά στοιχεία (Fe) και σε βιταμίνη C. Η χρήση των καρπών της είναι ευρέως διαδεδομένη και στην παρασκευή λικέρ.
Ανθίζει τους μήνες Ιανουάριο και Φεβρουάριο κίτρινα μικρά ανθάκια. Μπορεί να φυτευτεί σε όλα τα εδάφη και για χρήση σε φράχτες.
Το ίδιο σημαντκή και απαραίτητη για την αισθητική μας με την εξωτερική διακόσμηση είναι και εκείνη των εσωτερικών χώρων, στο σπίτι, στο γραφείο, στο γυμναστήριο και αλλού, όπου ζούμε καθημερινά και χρειαζόμαστε σίγουρα ανανέωση του περιβάλλοντος και αναπτέρωση της διάθεσης. Τα φυτά που προορίζονται για αυτή τη χρήση είναι διαθέσιμα σε μια μεγάλη ποικιλία μεγεθών και χρωμάτων, αλλά δεν είναι τόσο ευρέως γνωστά και προσβάσιμα από τον καθένα μας. Σε καλά ενημερωμένα φυτώρια, που διαθέτουν προστατευμένο-θερμαινόμενο χώρο για τον χειμώνα και καλά αεριζόμενο και στεγασμένο χώρο για το καλοκαίρι μπορείτε να βρείτε αρκετά από αυτά και σε οικονομικές τιμές. Ξεχωρίζοντας εκείνα με την αποδεδειγμένα μεγαλύτερη αντοχή και αργή αλλά σταθερή ανάπτυξη προκύπτουν τέσσερα τα πιο κορυφαία:
Α. Η ΣΕΦΛΈΡΑ ( schefflera)
Σε μορφή δέντρου διαμορφωμένου με κορμό και μπάλα ή απλώς θάμνου με εξωτερικά στηρίγματα η σεφλέρα είναι μια λύση για οποιονδήποτε χώρο εμφανίζει κανονικές θερμοκρασίες ( από 8 βαθμούς εως 35 περίπου ) επαρκή φωτισμό ( όχι στόρια, όχι στον ήλιο, κοντά σε παράθυρο ή εσωτερικά με κάποια συγκεκριμένη ποσότητα φωτός ) και όχι και τόσο συνεπές πότισμα ( 1 φορά την αβδομάδα το χειμώνα και 2 το καλοκαίρι ). Σε γλάστρες και ζαρντινιέρες λειτουργεί και σαν φυσικό διαχωριστικό χώρου, χωρίς ιδιαίτερη περιποίηση και φροντίδα αλλά με εκπληκτική διάρκεια. Η λιπανσή του δεν είναι υποχρεωτική, ωστόσο προτιμητέο θα ήταν να πραγματοποιείται 3 φορές κατά τους ανοιξιάτικους μήνες και 2 κατά τους χειμερινούς. Τα γλαστρικά φυτά την απαιτούν, όπως απαιτούν και το τακτικότερο πότισμα, ειδικά εαν οι διαστάσεις των δοχείων τους είναι οριακές. Κλαδεύονται ακόμα και σε μεγάλο βάθος καθώς σαν φυτό αναπτύσσεται πολύ γρήγορα σε πλάτος και μήκος.
Β. Ο ΖΑΜΙΟΚΟΥΛΚΑΣ
Πολυετές, θαμνώδες φυτό με χαρακτηριστική λάμψη στα βαθιά πράσινα φύλλα του και λιγοστές απαιτήσεις σε νερό και φώς. Με καταγωγή από το νότιο ημισφαίριο επιβιώνει πολύ εύκολα σε θερμά κλίματα και υψηλές θερμοκρασίες, δημιουργώντας μια επιβλητική παρουσία στο χώρο σας. Για την μεταφύτευση του χρειάζεται συσκευασμένο χώμα με στοίχεια περλίτη για αποφυγή της υγρασίας στην ρίζα, ενώ αντίθετα επιβεβλημένη είναι η υγρασία στον περιβάλλοντα χώρο. Τα καινούργια φυλλώματα του εμφανίζονται με ανοιχτότερο πρασινο χρώμα απο οτι τα παλαιότερα δημιουργώντας την εντύπωση ενός όμορφου καταπράσινου όγκου. Δεν είναι φυτό ζαρτντινιέρας, εκτός εαν το μεταχειριστείτε πολύ προσεχτικά όσον αφορά το νερό και το φωτισμό του.
Γ. ΟΙ ΔΡΑΚΑΙΝΕΣ (dracaena)
Μια πελώρια οικογένεια φυτών που επεκτείνεται σε όλο το φάσμα των χρωμάτων ( τροπικά και έντονα ) και των μεγεθών ( από 10εκ εως 2μ ) και έχει πραγματικά απίστευτα όρια ανθεκτικότητας και χρήσης. Από μια απλή συσκευασία δώρου μέχρι την κάλυψη μεγάλων επιφανειών σε οικίες και επαγγελματικούς χώρους, μπορούν να επιβιώσουν ακόμα και με ελάχιστο νερό και φώς για χρόνια. Εύκολες στην μεταφύτευση, σε γλάστρες ή ζαρντινιέρες διαχωρίζουν το χώρο και προσφέρουν άπλετο καθαρό αέρα στο περιβάλλον. Η λιπανσή τους προαιρετική και όχι εντελώς αναγκαία, πραγματοποιείται κατα τους ανοιξιάτικους μήνες 4 φορές και 2 κατα τους φθινοπωρινούς με υδατιοδιαλυτά σκευάσματα.
Δ. Η ΚΛΑΟΥΚΑ (cordilyne clauca)
Με πυκνή φυλλωσιά και λαμπερό πράσινο χρώμα φυτό αυτό είναι η επιτομή της αντοχής και της χωρίς όρια χρήσης καθώς τοποθετείται παντού με ευκολία και αποφέρει σίγουρα αποτελέσματα. Δεν κλαδεύεται, ούτε απαιτεί τακτική λίπανση, το νερό που χρειάζεται αντιστοιχεί σε ένα ποτήρι την εβδομάδα περίπου εκτός της καλοκαιρινής περιόδου, όπου η ποσότητα αυξάνεται κατά 50%. Η ανάπτυξη του είναι πολύ αργή αλλά σταθερή και λόγω σχήματος είναι το ιδανικό διαχωριστικό χώρου ή κάλυψης εσωτερικών δύσμορφων επιφανειών. Το συχνότερο όμως σημείο που συναντά κανεις μια κλάουκα είναι οι τράπεζες ή άλλοι παρόμοιοι χώροι όπου η φροντίδα είναι περιορισμένη και οι συνθήκες σχετικά αντίξοες ( λιγοστό φώς, έλλειψη σωστού ποτίσματος, μεγάλη απόκλιση θερμοκρασιών ).
14-12-2023
09-11-2022
Οραματιστείτε και πραγματοποιήστε τον μικρό σας παράδεισο
Χρήσιμες Συμβουλές
Κάθε όμορφος, πολυποίκιλος και λειτουργικός κήπος, εκτός από τις καταπράσινε...
ΠερισσότεραΓια να διατηρηθούν κομμένα λουλούδια στο βάζο περισσότερες ημέρες θα πρέπει να ακολου...
ΠερισσότεραΟι κυριότερες συμβουλές για την σωστή ανάπτυξη των φυτών είναι πέντε: 1.Τα φυτά είνα...
ΠερισσότεραΆμεση Εξυπηρέτηση
Στα Φυτώρια ΚΕΝΤΙΑ με γνώμονα πάντα την ποιότητα των προϊόντων μας, την καλή και...
ΠερισσότεραΕύρεση Σπανίων Φυτών
Με περισσότερα από 500 είδη και με ένα δίκτυο συνεργατών που έχουμε αναπτύξει σε ολόκ...
Περισσότερα