Φυτώρια ΚΕΝΤΙΑ

A+ R A-
Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: τεχνικές φύτευσης οπωροφόρων

Στις μεσογειακές χώρες, όπως η Ελλάδα, ο συνεχής ήλιος, η ζέστη και η αυξημένη υγρασία είναι οι καταλυτικότεροι παράγοντες για την δημιουργία μιας ασφυκτικής ατμόσφαιρας που ως πρωταρχική συνέπεια της έχει την ολική καταστροφή συγκεκριμένων ομάδων φυτών, όπως για παράδειγμα τα κωνοφόρα, που η χρήση τους πλέον είναι ως ένα σημείο απαγορευτική από εδώ και στο εξής. Για αυτούς αλλά και για άλλους λόγους κυρίως αισθητικούς, η εφευρετικότητα των διαφόρων κηποτεχνών οδήγησε σε νέες και αρκετά καινοτόμες πρακτικές, που συνδυάζουν αρμονικά τις μέχρι σήμερα παραδοσιακές μας γνώσεις με καινούργια πρωτότυπα στοιχεία και καταλήγουν σε πολύ πρωτόγνωρα αισθητικά αποτελέσματα. Μια τέτοια πρακτική είναι η ανάπτυξη φυτών οπωροφόρων κυρίως σε σπαλιέρα, τεχνική που, αν και είναι πολύ δημοφιλής από την αρχαιότητα, έχει εγκαταληφθεί τα τελευταία χρόνια, με σκοπό την αντικατάσταση των παραδοσιακών μας δέντρων με άλλες ξενόφερτες ποικιλίες που τελικά αποδείχθηκαν όμορφες μεν, υπερβολικά ευαίσθητες δε. Η  σπαλιέρα είναι μια διαδικασία που ένω σαν τελικό αποτέλεσμα προκαλεί τις αισθήσεις μας και μαγεύει όλα τα βλέμματα από τη πρώτη στιγμή, είναι ωστόσο, πάρα πολύ δύσκολη, απαιτητική και τρομερά πολύχρονη στην επεξεργασία της. Τα βήματα που οφείλει να ακολουθήσει κανείς είναι πολύ συγκεκριμένα και συνεπή, ξεκινώντας από την επιλογή του κατάλληλου σημείου όπου θα τοποθετηθούν τόσο ο υποστηρικτικός σκελετός όσο και τα δέντρα, βάση του νέου φράχτη που θα κοσμήσει είτε την είσοδο του κήπου και του σπιτιού, είτε ένα ξεχωριστό κιόσκι, είτε έναν ιδιαίτερο τοίχο σε κάποιο πολύ συγκεκριμένο σημείο. Τα πλεονεκτήματα της τεχνικής της σπαλιέρας είναι πολλά, ξεχωρίζουν όμως η καταπληκτική πολύ εντυπωσιακή της εμφάνιση, η εύκολη περισυλλογή των καρπών και ο απίστευτος συνδυασμός σπιτικού φρούτου σε περιορισμένο χώρο με την απόλυτη καλαισθησία. Η ιδανικότερη επιλογή για την τεχνικη της σπαλιέρας σε οπωροφόρα είναι το μήλο, το αχλάδι, το ροδάκινο ή το ρόδι, εξαιτίας κυρίως της έντονης ευλυγισίας των κλαδιών τους για μακρό χρονικό διάστημα. Αίσθητικά όμως, η κερασιά με την υπέροχη ανθοφορία της τόσο σε χρώμα όσο και σε διάρκεια, βρίσκεται στην κορυφή και αποτελεί οτι πιο όμορφο και δελκτικό μπορεί να παρουσιάσει η οικογένεια των οπωροφόρων σε αυτό το τομέα. Η ιδιατερότητα αυτού του δέντρου επιβάλλει την πολύ προσεχτική επιλογή του σημείου, ούτως ώστε αυτό να καλύπτει από την μια τις πρακτικές ανάγκες του δέντρου σε ύψος, βάθος και φωτεινότητα και από την άλλη με την ολοκλήρωση του φράχτη να συμπληρώνει τέλεια και το αισθητικό. Ξεκινώντας από την στερέωση του μεταλλικού σκελετού, αυτή οφείλει να έχει την μορφή "σταυρόλεξου ' ανάλογα με την τελική επιθυμητή διάταξη του φράχτη. Μια πολύ διαδεδομένη τεχνική ακολουθεί την ανά 40 πόντους διασταύρωση του πλέγματος ως προς το ύψος και ανά 1,50μ αντίστοιχη διασταύρωση στο πλάτος. Η στερέωση υποχρεούται να είναι απόλυτα σταθερή και ασφαλής με παραιτέρω δυνατότητα αντοχής προκειμένου να δεχτεί το τελικό βάρος του δέντρου όταν αυτό φτάσει σε πλήρη ανάπτυξη γεμάτο φύλλα και καρπούς. Η επιλογή και η τοποθέτηση του δέντρου πραγματοποιείται πάντα κατά τη διάρκεια της Άνοιξης ή το Φθινοπώρου, με την διάνοιξη των απαραίτητων οπών στο έδαφος σε διαστάσεις αντίστοιχες με την διάμετρο και το βάθος της γλάστρας στην οποία βρίσκεται ήδη το φρούτο. Στην περίπτωση των γυμνόριζων η διαδικασία είναι και πάλι ή ίδια με την διαφορά οτι είναι πιο αναγκαία η σταθερή στήριξη του δέντρου και η φύτευση με περισσότερη προσοχή στις ρίζες. Το μείγμα χώματος που χρησιμοποιείται σε αυτήν την φάση είναι απλό φυλλόχωμα σε συνδυασμό με εμπλουτισμένο compost λόγω των αυξημένων απαιτήσεων των δέντρων σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που οδηγούν σε αμεσότερα και ασφαλέστερα αποτελέσματα. Κατά το επόμενο στάδιο που είναι εκείνο της φύτευσης, απαραίτητη κρίνεται από τον πρώτο χρόνο η αυστηρή και συνεπής τεχνική κλαδέματος του δέντρου αρχικά μετά την πρώτη εαρινή ανθοφορία και μόλις αυτό φτάσει και καλύψει το πρωτο οριζόντιο επίπεδο, δραστικά αφήνοντας μόνο 3 κλαδιά, τα πιο γερά, για να αναπτυχθούν το ένα προς την κορυφή και τα υπόλοιπα αριστερά και δεξιά. Σε αυτό το σημείο εξαιτίας της μεγάλης ευκαμψίας των νεαρών κλαδιών, υπάρχει η δυνατότητα για περαιτέρω σχηματισμό του φράχτη είτε σε τετραγωνισμένη μορφή, είτε σε ρομβοειδή. Η ίδια πρακτική ακολουθείται ακόμα 3 ή 4 φορές με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, διαδικασία που διαρκεί 4 με 5 χρόνια, ούτως ώστε να αποκτήσει ο φράχτης μια στοιχειώδη διαμόρφωση, Τρία είναι τα βασικά μυστικά για την απόλυτη επιτυχία της σπαλιερας, με πρώτο και βασικότερο το τακτικό και ανελλιπές πότισμα σε τακτά χρονικά διαστήματα. Ακόμα σημαντικότερο είναι το κλάδεμα δύο φορές ετησίως με καθαρά και αποστειρωμένα εργαλεία προκειμένου να εξασφαλιστεί ο επιπλέον όγκος που μπορεί να αποκτήσει ο φράχτης στα πλάγια, να φυλλώσει σωστά, και τελικα να αποφευχθούν ασθένειες και περαιτέρω νόσοι που μεταδίδονται με αυτόν τον τρόπο. Τέλος, μια απλή καθημερινή αλλά πραγματικά ουσιώδης ενέργεια που συντελλεί σε σημαντικό βαθμό στην σωστή ανάπτυξη των οπωροφόρων είναι η τακτική αφαίρεση των καρπών μόλις εμφανιστούν και πριν ακόμα αυτοί ωριμάσουν για χρονικό διάστημα 2 ετών, προκειμένου να αποκτήσει το δέντρο όσο το δυνατόν περισσότερη δύναμη στη ρίζα και το φύλλο του.

             

 

 

Ο Χειμώνας είναι μια εποχή που σε πολλούς μπορεί να φαντάζει τρομακτική, παγερή και απρόσιτη, λόγω των καιρικών συνθηκών που επικρατούν, για τους καλλιεργητές και τα χωράφια τους όμως είναι ιδανική προκειμένου να ξεκινήσουν οι εργασίες για τις νέες παραγωγές. Τα περισσότερα δέντρα και θάμνοι που φυτεύονται αυτήν την περίοδο έχουν και ένα έπιπλέον πλεονέκτημα πολύ σημαντικό για όσους αποφασίσουν να ασχοληθούν με το κομμάτι γεωργία επαγγελματικά και ευσυνείδητα, το χαμηλότερο κόστος. Τα γυμνόριζα δέντρα και θάμνοι είναι κανονικά φυτά σε ανάπτυξη και μέγεθος που προσφέρονται ωστόσο σε χαμηλότερη τιμή λόγω του γεγονότος οτι δεν βρίσκονται σε γλάστρες να περιβάλλονται από χώμα, αλλά πωλούνται με το ριζικό τους σύστημα εκτεθειμμένο και απροστάτευτο. Σε αυτές τις περιπτώσεις μειώνεται μεν το κόστος, αλλά δυστυχώς, αυξάνεται και η πιθανότητα λανθασμένης διαχείρισης των φυτών που θα επηρεάσει αποφασιστικά την πορεία τους με αποτέλεσμα να αναστείλλει την ομαλή και σωστή ανάπτυξη τους. Αυτός είναι ο βασικότερος λόγος που τα Φυτώρια Κέντια προτείνουν κάποιες τεχνικές ασφαλούς φύτευσης των δέντρων αυτών, προκειμένου να μοιραστούν με όλους την πολυετή εμπιερία και γνώση τους πάνω στο θέμα. Ξεκινώντας λοιπόν από τα ουσιώδη, όλα τα γυμνόριζα φυτά οφείλουν να φυτεύονται σε καθαρά και φρέσκα αποστειρωμένα χώματα τοποθετώντας το μάτι του εμβολίου ( ένα μικρό εξόγκωμα που εμφανέστατα προεξέχει από το υπόλοιπο δέντρο ), λίγο πάνω από το έδαφος, κλαδέυοντας ταυτόχρονα το φυτό στο επιθυμητό ύψος. Η τακτική αυτή προστατεύει το δέντρο από το άσχημο καιρό, αφού και να το πλήξει αρκετά η θερμοκρασία, πάλι θα πετάξει από κάτω νέα φύλλα και κλαδιά, ενώ παράλληλα ενισχύει την δυναμή του για νέα ανάπτυξη με το κλάδεμα στο σωστό σημείο. Πολλές φορές ελαιόδεντρα που εμβολιάστηκαν πάνω σε άγρια και στην συνέχεια λόγω κακοκαιρίας ξεράθηκαν, με το δραστικό κλάδεμα και την συνεχή λίπανση, επανήλθαν την επόμενη χρονιά, δεν καταστράφηκαν, αλλά δυστυχώς σε διαφορετική ποικιλία από εκείνη που είχε προεπιλεγεί. Το άγριο υποκείμενο είναι παντοτε πιο ανθεκτικό από το ήμερο, αν και σήμερα οι περισσότεροι αναζητούν ποικιλίες φυτών και δέντρων πιο σπάνιες και ευαίσθητες, οπότε το εμβόλιο είναι σχεδόν επιβεβλημένο για να επιβιώσει το φυτό. Δεύτερον σημαντικότερο είναι ο τρόπος φύτευσης του γυμνόριζου που οφείλει παντα να βρίσκεται σε ορθή γωνία σε σχέση με το άγριο υποκείμενο του. Πολλοί κάνουν το λάθος να φυτεύουν το κάτω μέρος ίσια και το πάνω σε γωνία προσπαθώντας, μάταια βέβαια, αργότερα να το ισιώσουν με υποστηλώματα και άλλες μεθόδους, πράγμα που τις περισσότερες φορές αποτυγχάνει παταγωδώς. Η ασφαλέστερη οδός είναι το αντικείμενο να είναι σε ευθεία πορεία, ούτως ώστε μετά το απαραίτητο στήριγμα και την παράλληλη κοπή των παράπλευρων κλαδιών, το φυτό να αναπτυχθεί προς τα πάνω ευθυτενώς γρήγορα και σωστά. Στο επόμενο στάδιο, από κάποιο ύψος και πάνω, ακολουθεί η διαμόρφωση σε μορφή δέντρου με κώμη αρχικά περιορισμένη με προοπτική όμως 2-3 ετών και μέχρι και 4 μέτρα διάμετρο ανάλογα με το κλάδεμα και την περαιτέρω περιποίηση. Στα οπωροφόρα δεν συντρέχει και ιδιαίτερος λόγος για περισσότερα κλαδέματα πέρα της μιας φοράς ετησίως, ενώ στα δέντρα σκίασης ή τους ξηρούς καρπούς ο κύκλος των εργασιών περιλαμβάνει τουλάχιστον 2 κάθε χρόνο. Τέλος, με αφορμή τη διαδικασία του κλαδέματος, έρχεται σε απόλυτη συνάρτηση και το τελευταίο στάδιο στην διαχείριση των γυμνόριζων φυτών, ίσως και το σοβαρότερο, η εύρωστη προσαρμογή τους στον περιβάλλοντα χώρο και η θωράκιση τους απέναντι στις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Το οριζόντιο κλάδεμα σε βάθος από την κορυφή για παράδειγμα παρέχει στο δέντρο μια πολύ βασική δυνατότητα, να επιτρέπει στο φως του ήλιου να αποκτήσει πρόσβαση σε όλα του τα κλαδιά εσωτερικά και εξωτερικά στον ίδιο βαθμό ώστε να αναπτύσσονται με τους ίδιους ρυθμούς. Ενώ αντίθετα στην περίπτωση που το κλάδεμα ακολουθήσει εγκάρσιους άξονες, σε σχήμα κυπέλλου, το δέντρο θα αποκτήσει περισσότερη αντοχή κατά τη διάρκεια μιας σφοδρής χιονόπτωσης εξαιτίας της ελάχιστης αντίστασης των κλαδιών του. Το πλεονέκτημα της πρώτης λύσης βρίσκεται στην ισημετρία διότι όταν υπάρχει ισομερής ανάπτυξη, υπάρχει και αντίστοιχη ισομερής ανθοφορία και καρποφορία σε ένα δέντρο, όπως υπάρχει και ευκολότερη πρόσβαση από το έδαφος και σε όλα τα κλαδιά ταυτόχρονα. Η τακτική αυτή διευκολύνει και το μάζεμα των καρπών ειδικά σε φυτά που η συγκομιδή είναι πιο πολύπλοκη όπως οι ελιές ή τα εσπεριδοειδή, χωρίς τη χρήση άλλων μηχανημάτων ή πολυάριθμων συνεργείων. Στην δεύτερη περίπτωση ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται σε ορισμένες περιοχές με πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, παγετούς και γενικότερα δύσκολους χειμερινούς μήνες, καθώς τα περισσότερα δέντρα υποφέρουν από το υπερβολικό βάρος της ποσότητας του χιονιού που επικάθεται πανω τους για πολλές μέρες. Τα κλαδιά υποχωρούν και αποκόπτονται από τον κεντρικό κορμό, δίνοτας μια άναρχη όψη στο δέντρο και αφήνοντας το εκτεθειμμένο απέναντι στο κρύο και την παγωνιά. Για αυτό το λόγο και το κλάδεμα που προσαρμόζεται στις συνθήκες και  ακολουθεί τους απλούς κανόνες της φυσικής, είναι η ιδανικότερη λύση για όσο το δυνατόν μικρότερη αντίσταση τόσο στον άνεμο όσο και στον χιονιά. 

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε παρόμοιες συμβουλές για δέντρα και φυτά, όπως και αποτελεσματικότερους τρόπους διαχείρισης τους σε επαγγελματικό επίπεδο.

Τελευταία Νέα

Οραματιστείτε και πραγματοποιήστε τον μικρό σας παράδεισο 

Διαθέσιμα Σήμερα

Νέα Φυτά - Νέες Καλιέργειες

Όσμανθος:ένας ανθοφόρος θάμνος με άρωμα Ιαπωνίας
Κρανία Kazanlushki krushowiden Cornus Mas μεγαλόκαρπη εμβολιασμένη
Ενυδρείο:τα διάφορα φυτά και η αλτερνανθέρα
Πεπερόμια καπεράτα: η βραζιλιάνα
Το αυθεντικό μπλέ έλατο, η πικέα και η ερυθρελάτη
Σκλήθρο ή alnus glutinosa: ένας διαφορετικός θάμνος