Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: ΔΕΝΤΡΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΑΡΡΩΣΤΑΙΝΟΥΝ

Λίγες κατηγορίες δέντρων έχουν να επιδείξουν έντονη παρουσία σε όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης, σε όλες σχεδόν τις ηπείρους για εκατοντάδες χρόνια ή και περισσότερο καμιά φορά. Ανάμεσα σε αυτά σε περίοπτη θέση βρίσκεται και ένα πολύ γνωστό μας στην Ελλάδα δέντρο, η καστανιά. Με ύψος που ξεπερνάει τα 15-20 μέτρα σε νεαρή ηλικία και 35 μέτρα σε ώριμη, είναι η ιδανική επιλογή για μέρη ορεινά και απόμακρα, καθώς ευδοκιμεί σε υψόμετρο πάνω από τα 250 μέτρα και αναπτύσσει ένα πολύ πλούσιο φύλλωμα σε ιδιαίτερη σφαιρική μορφή. Έχει ανάγκη απο εδάφη όξινα και πολύ αποτελεσματικά στραγγιζόμενα, σε πρανή ή πλαγιές λόφων και βουνών με ταυτόχρονη πρόσβαση σε αξιόλογες ποσότητες νερού, ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Χαρακτηριστικό και ιδιαίτερο γνωρισμά του είναι η ποιοτική του ξυλεία, εφόσον πασίγνωστα και πανάκριβα παραμένουν μέχρι τις μέρες μας τα έπιπλα και όλες οι υπόλοιπες κατασκευές απο συμπαγές ξύλο καστανιάς, όπως επίσης και οι καρποί του, γλυκείς και αφράτοι, που χρησιμοποιούνται στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική, είτε ωμοί, είτε ψημένοι, είτε βρασμένοι. Η καρποφορία του δέντρου ξεκινάει τον Σεπτέμβριο ακολουθώντας την ανθοφορία του όλο το υπόλοιπο διάστημα, διαδικασία που πραγματοποιείται από τον δεύτερο κιόλας χρόνο αλλά καταλήγει στην πιο ολοκληρωμένη στιγμή κατά τον έβδομο. Δηλαδή μετά τα επτά χρόνια η καστανιά έχει δυνατότητα να καλύψει ετήσια παραγωγή μέχρι και 30-50 κιλά καρπό ωφέλιμο ανα δέντρο. Ένα μικρό μυστικό σε σχέση με τους καρπούς της καστανιάς είναι και η περιεκτικότητά τους σε φυτικό έλαιο, σε ελάχιστες βέβαια ποσότητες αλλά ικανό να δώσει σε φαγητά και γλυκά ένα συγκεκριμένο άρωμα. Η λίπανση της δεν αποτελεί πρόβλημα, καθώς αρκείται σει σχετικά περιορισμένη χρήση σκευασμάτων, όπως ένα απλό πλήρες λίπασμα σε κόκκους ή ακόμα και υδατοδιαλυτό, κυρίως τους ανοιξιάτικους μήνες.

Η καστανιά, λοιπόν, είναι ένα από τα ωραιότερα δέντρα με πυκνό και γυαλιστερό φύλλωμα ιδανικό για μέρη ορεινά και δύσβατα με υγρό και ψυχρό κλίμα, όπου λίγα δέντρα και φυτά ευδοκιμούν, προσφέροντας ομορφιά και ταυτόχρονη αξιόλογη χρήση του ξύλου της.

Στα φυτώρια μας μπορεί κανείς να βρεί όλες τις ποικιλίες της καστανιάς σε 1,5 μέτρα ύψος 2 ετών, είτε σε γυμνόριζη μορφή, είτε γλαστρωμένη.

Ο λωτός είναι ένα οπωροφόρο, καλλωπιστικό και φυλλοβόλο δέντρο που τα τελευταία χρόνια έχει ιδιαίτερη ανάπτυξη στις μεσογειακές χώρες. Το μήλο της Ανατολής, όπως λέγεται, έχει καταγωγή από την Κίνα, κύρια χώρα παραγωγής του, στην Ιαπωνία θεωρείται εκλεκτή λιχουδιά, και στη Δύση μεταφέρθηκε αρκετά χρόνια αργότερα διαμέσου των Ισπανών. Με ύψος που φτάνει τα 7-10μ το εξωτικό δέντρο έχει χρυσοκίτρινους, ζουμερούς καρπούς που γίνονται πορτοκαλί όταν ωριμάσουν, συλλέγονται από τα μέσα Νοεμβρίου και διασκορπίζουν μια χαρακτηριστική λεπτή μυρωδιά, όταν τρώγονται ( ως φρούτο ) ή μαγειρεύονται ( μαρμελάδα, σαλάτες ). Φυτεύεται σε όλα τα εδάφη και τα κλίματα, έχει μέτρια ανάπτυξη και μεγάλη διαφορετικότητα στις ποικιλίες, καθώς κάποιες από αυτές παράγουν καρπούς πον δεν τρώγονται παρά μόνο όταν ωριμάζουν, ενώ άλλες με συγκεκριμένη γλυκιά γεύση. Με διουρητικές και καθαρτικές ιδιότητες, είναι πολύ καλή πηγή ενέργειας αφού περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και Β, ιχνοστοιχεία και άλλα πολλά ευεργετικά στοιχεία. Γνωστό ακόμα από τα αρχαία χρόνια με τους λωτοφάγους στην Οδύσσεια, η τροφή των θεών, ο λωτός έχει μακρά ιστορική πορεία που συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Στην χώρα μας, παρόλο που οι συνθήκες το ευνοούν αρκετά, δεν είναι τόσο διαδεδομένη η καλλιέργεια και η καταναλωσή του, παρά τις επίμονες προσπάθειες του Υπουργείου για προώθηση είδους και τις απειρές δυνατότητες του για εξαγωγή σε όλο τον κόσμο. Σε άλλες χώρες όμως, όπως η Ιταλία (51000 τόνοι ανά έτος )και η Ισπανία ( 70000 τόνοι ανά έτος ), έχουν γίνει ανάλογες προσπάθειες υποδομής και προώθησης και αποτελεί τώρα πια με επιτυχία ένα κύριο εξαγωγικό προιον.