Κατά τη διάρκεια του προηγούμενου αιώνα έφτασε στην χώρα μας και συγκεκριμένα στο όμορφο νησί της Αίγινας, ένα δέντρο με καταγωγή από το μακρινό Ιράν, που ξεχώριζε για τα μαλακά δερματώδη φύλλα του και τους πολύ νόστιμους μωβ-πράσινους καρπούς του. Η φιστικιά Αιγίνης είναι μια ποικιλία φιστικιάς που καλλιεργείται τα τελευταία χρόνια με τεράστια επιτυχία μόνο στην Ελλάδα και αποτελεί ένα πολύ αξιόλογο και προσοδοφόρο εξαγωγικό προιον για τη χώρα μας. Πρόκειται για έναν φυλλοβόλο θάμνο με αξιοσημείωτη αντοχή στην ξηρασία και την ζέστη, ιδανικό για ηλιόλουστες περιοχές με καλά ποιοτικά ασβεστούχα εδάφη που διαθέτουν τέλεια αποστράγγιση. Δεν κλαδέυεται ποτέ δραστικά, απαιτεί λίπανση σε τακτά χρονικά διαστήματα και διατηρείται μέχρι τους -10 βαθμους Κελσίου. Είναι πολύ ανθεκτικός σε αντίξοες συνθήκες, διότι το ριζικό του σύστημα αναπτύσσεται σε βάθος αντλώντας από τα βαθύτερα υποστρώματα όλα τα υπολείμματα υγρασίας που υφίστανται. Έχει μεγάλη απόδοση, ίσως και 50 κιλά καρποφορία ανά έτος, με αρχικό στάδιο το 4ο έτος της ηλικίας του, παραγωγή που πολλαπλασιάζεται με τα επόμενα χρόνια και αυξάνεται ποσοτικά λόγω της μακροβιώτητας του. Μια φιστικιά έχει τη δυνατότητα να παράγει μέχρι και για 70 χρόνια ασταμάτητα χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα, καρπούς πλούσιους σε βιταμίνες ( Β6, Β5 θειαμίνη ), πρωτείνες και ασβέστιο.  Ο πολλαπλασιασμός του γίνεται είτε με εμβολιασμό, είτε με σπορά σε θηλυκά ή αρσενικά φυτά. Υπάρχει και η τεχνητή γονιμοποίηση που εφαρμόζεται κυρίως σε προηγμένες χώρες του εξωτερικού όπως οι Ηνωμένες πολιτείες Αμερικής με αρκετή επιτυχία. Η μέθοδος συγκομιδής περιελάμβανε μέχρι τωρα πολύ χειρονακτική εργασία, που έβλαπτε όμως το τελικό προιον. Σήμερα υπάρχουν ειδικά κατασκευασμένες μηχανές που ειδικεύονται σε τέτοιου είδους δουλειές και αποτελούν βασικά εργαλεία του επαγγελματία αγρότη. Τέλος, παρόλη την περιορισμένη εκτασή της η χώρα μας κατέχει την 6η θέση παγκοσμίως στην παραγωγή φιστικιών Αιγίνης με 10000 τόνους με τους γείτονες Τούρκους να βρίσκονται στην τρίτη. Την πρώτη θέση καταλαμβάνει το Ιράν με 472.097 τόνους σε ετήσια βάση.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε κατόπιν παραγγελίας φυτά φιστικιάς σε μεγάλες ποσότητες εαν χρειαστεί.