Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ

Η χριστιανική γιορτή του Πάσχα στην Ελλάδα έχει συσχετιστεί στο κόσμο των φυτών με έναν θάμνο που, ενώ δεν κατάγεται από τη λεκάνη της Μεσογείου, εντούτοις είναι πολύ δημοφιλής εκεί και ανθίζει πάντα εκείνη τη συγκεκριμένη περίοδο του Απριλίου, από όπου πήρε και το όνομα του. Πρόκειται για την πασχαλιά, έναν φυλλοβόλο θάμνο με εκπληκτικές αντοχές στο κρύο, δεν παγώνει σχεδόν ποτέ και χαρακτηρίζεται από όμορφα και διακριτικά λεπτοκαμμωμένα άνθη σε αποχρώσεις του μπλέ, του λευκού και του ροζ. Φυτεύεται σε κήπους κατευθείαν στο έδαφος σε θέσεις ηλιόλουστες που διαθέτουν άριστη αποστράγγιση, όχι τόσο προφυλαγμένες, διότι σαν φυτό δεν αρρωσταίνει εύκολα,αλλά αντίθετα όσο εκτεθειμένη και αν είναι, παραμένει καταπράσινη για τουλάχιστον 6 μήνες το χρόνο. Δεν κλαδεύεται δραστικά απο φόβο αναστολής της ανθοφορία της, έχει ανάγκη όμως ένα ελαφρύ κορφολόγημα που θα συμβάλλει αποφασιστικά στον εμπλουτισμό των δυνάμεων του φυτού και στη δημιουργία επιθυμητού σχήματος. Λιπαίνεται με προσοχή σχεδόν 2 φορές το χρόνο, μια στην αρχή της Άνοιξης και μια στο τέλος του Καλοκαιριού και πολλές φορές τα άνθη τηε διακοσμούν και γυάλινα βάζα για αρκετές εβδομάδες, αρκεί μέσα σε αυτά να υπάρχει πάντα φρέσκο και καθαρό νερό. Το σημαντικοκότερο πλεονέκτημα της πασχαλιάς βρίσκεται καλά κρυμμένο στο άνθος της, καθώς αυτό όταν ανοίγει αναδύει μια λεπτή και χαρακτηριστική ευωδιά, ανασύροντας αναμνήσεις παλιών παραδοσιακών εποχών, μια μυρωδιά απολαυστική για τις όμορφες ανοιξιάτικές μέρες.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε πασχαλιές σε όλα τα μεγέθη όλο το χρόνο, είτε εισαγωγής, είτε ελληνικής προέλευσης.

  Κάθε σπίτι όσο καινούργιο, όμορφο και περιποιημένο να είναι, πάντα σε κάποιο σημείο του κήπου ή της περίφραξής του έχει κάποια σημεία, κάποιες μικρές ατελείς κατασκευαστικά γωνιές ( κοντά στην υπαίθρια βρύση για παράδειγμα, κάτω από κάποιο κιόσκι κ.α.) που χρειάζονται επιπλέον σκέψη και φροντίδα για τον καλλωπισμό τους και την αισθητική ολοκλήρωση του εξωτερικού χώρου συνολικά. Μια τέτοια λεπτομέρεια μπορεί να είναι η δημιουργία ενός πλακόστρωτου διαδρόμου κατά μήκος του κήπου ή ενός ασυνήθιστου βραχόκηπου στο κέντρο με βότσαλα και σιντριβάνια ή ενός πλούσιου και πυκνοφυτεμένου φράχτη που εμποδίζει τα αδιάκριτα βλέμματα των περαστικών και χαρίζει το ευωδιαστό αρωμά του τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες. Στην περίπτωση του φράχτη, αρκετά συχνή στην Ελλάδα και ιδιαίτερα στην Χαλκιδική με τα πυκνοκατοικημένα νεόδμητα εξοχικά σπίτια της Κασσάνδρας, τα έξι πιο εύχρηστα και διαδεδομένα φυτά είναι το αγιόκλημα,το γιασεμί, η πασιφλόρα ( ή αλλιώς γνωστή σαν ρολογιά από το σύνθετο άνθος της που μοιάζει με ρολόι  ),η κλεμάτις, η μπιγκνόνια και ο κισσός. 

            Αγιόκλημα ( Honeysuckle )

Ξεκινώντας από το αγιόκλημα, αγαπημένο πολλών λόγω του εξαιρετικού αρώματος του, είναι ένα από τα ανθεκτικότερα καθώς αναπτύσσεται σχετικά γρήγορα, δεν παγώνει, ανθίζει πλούσια και απολαυστικά για πάνω από 6 μήνες και κλαδεύεται. Η αναλογία του αγιοκλήματος κατά τη φύτευση είναι 2 τμχ ανά μέτρο ή αλλιώς 6τετραγωνικά μέτρα ανά φυτό με σκοπό ένα πολύ πυκνό αποτέλεσμα. Σε κάθε άλλη περίπτωση η αραιώτερη τοποθέτησή του είναι δυνατή αλλά ο καταπράσινος φράχτης θα ολοκληρωθεί σε μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και με την χρήση τακτικού λιπάσματος ( 3 φορές την Άνοιξη και άλλες 3 φορές το Φθινόπωρο ). Για την κάλυψη επιτοίχειων ατελειών δεν είναι το πλέον κατάλληλο γιατί εαν αυτές είναι λείες, χρειάζεται οπωσδήποτε την ανάλογη υποστήριξη ( καφασωτό ή πέργκολα ή απλό σχοινάκι ). Τα είδη του παρουσιάζουν μεγάλη διαφοροποίηση σε χρώματα με ποικιλίες αειθαλείς ή ημιαειθαλείς, ευκολία προσαρμογής σε όλα τα εδάφη και την έκθεση στον ήλιο. Οι απαιτήσεις του σε νερό είναι βασικές καθόλη τη διάρκεια του χρόνου και περισσότερες το καλοκαίρι.

            Γιασεμί ( Jasminum )

Το γιασεμί με τις πολλές και διαφορετικές ποικιλίες του και το πράσινο φυλλωμά του έχει την δυνατότητα για έναν καθαρά ελληνικό και απόλυτα καλαίσθητο φράχτη. Πολυετές και ανθοφόρο καλύπτει ότι επιφάνεια προκύψει με μερική υποβοήθηση, αναπτύσσεται με γρήγορους ρυθμούς και κλαδεύεται όποτε και όπως επιθυμεί κανείς. Το ριχόσπερμα, το κίτρινο, το μπλέ ( μπλουμπάνγκο ), το χιώτικο, το πολυανθές και το αράπικο είναι τα είδη του γιασεμιού με διαφορετικές περιόδους ανθοφορίας άλλα ίδια συμπεριφορά ως προς την έκθεσή τους στον ήλιο. Μεγάλες ποσότητες νερού τους είναι απαραίτητες το καλοκαίρι και ευδοκιμούν σε όλους τους τύπους των εδαφών. Δεν παγώνει εύκολα μόνο εαν η θερμοκρασία πέσει χαμηλά, δηλαδή κάτω από τους 8 βαθμούς υπό του μηδενός. Το κυριότερο δέλεαρ για να τα προτιμήσει κάποιος είναι το μεθυστικό αρωμά τους που διαρκεί για πάνω από 5 μήνες και από το οποίο με ειδική επεξεργασία γνωστή από την αρχαιότητα προέρχεται και το αντίστοιχο αιθέριο έλαιο, βασικό συστατικό πολλών αρωμάτων.

            Πασιφλόρα ή Ρολογία

Το αμέσως επόμενο φυτό η πασιφλόρα, είναι ένα φυλλοβόλο αναρριχώμενο ανθοφόρο φυτό με γυαλιστερό φύλλωμα και ιδιόμορφα μεγάλα άνθη διαμέτρου 10 εκ που εμφανίζονται απο τον Ιούνιο εως τον Σεπτέμβριο. Οι καρποί του δεν τρώγονται, παγώνει το χειμώνα κάτω από το μηδέν και προτιμά τις προσήλιες θέσεις με καλή αποστράγγιση. Απαραίτητη προυπόθεση για την ταχεία αναπτυξή της είναι οι μεγάλες ποσότητες νερού και το δραστικό της κλάδεμα στο τέλος του χειμώνα. Οι ποικιλίες της καλύπτουν όλο το φάσμα των χρωμάτων και ακόμη εντυπωσιακότεροι είναι οι συνδυασμοί τους από το κόκκινο και το λιλά μέχρι το πιο απλό λευκό και το μπλέ.          

            Κλεμάτις ( Clematis ) 

Τέταρτή κατά σειρά η κλεμάτις, ξεχωρίζει για πολυάριθμα χρώματα, περίπου τριάντα από το λευκό και το ροζ μέχρι το κόκκινο, το μωβ, το φουξ και το κίτρινο αλλά και τους συνδυάσμους που μπορούν να προκύψουν από τους υβριδικούς τύπους της. Το φυλλωμά της, αν και πυκνό μπορεί να καλύψει 5-6 τετραγωνικά ανά φυτό, χάνεται το χειμώνα και εμφανίζεται ξανά κατά τους ανοιξιάτικους μήνες. Προτιμά εδάφη με εξαιρετική αποστράγγιση ελαφρά στην σύνθεση και γόνιμα με προσήλια έκθεση. Ο τρόπος φύτευσης της παρουσιάζει ιδιαίτερότητα ως προς τη θέση του φυτού που τοποθετείται 10εκ κάτω από την επιφάνειά του εδάφους και σε λοξή θέση με κλίση 90 μοιρών σε αμμώδες όξινο υπόστρωμα. Κλαδεύεται μια φορά το χρόνο με μεγάλη προσοχή για να αφαιρεθούν τα ξερά και να ενδυναμωθεί το φυτό και στην περίπτωση εκτεταμμένης ξήρανσης είναι ακόμα πιο απαραίτητη αυτή η διαδικασία, καθώς η μετέπειτα ανάπτυξη θα βασίζεται κατευθείαν στο υγιές ριζικό σύστημα. Η περίοδος ανθοφορίας της διαφοροποιείται ανάλογα με την ποικιλία αλλά σίγουρα καλύπτει όλους τους ανοιξιάτικους, καλοκαιρινούς και κάποιους απο τους φθινοπωρινούς μήνες. Πολύτιμη συμβουλή για όσους την προτιμήσουν:για την ταχύτερη και ασφαλέστερη αναπτυξή της συνιστάται σε μικρή απόσταση απο τη θέση του φυτού η φύτευση ενός καλλωπιστικού θάμνου μέτριας ανάπτυξης σε χαμηλό ύψος, ούτως ώστε η σκιά που θα δημιουργηθεί από αυτόν να προσφέρει τις ιδανικές δροσερές συνθήκες που απαιτούνται στην βάση του αναρριχώμενου ειδικά κατά τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες.

             Μπιγκνόνια ( Bignonia ) 

Πέμπτο κατά προτεραιότητα φυτό στην προσπαθειά σας για τον τέλειο φράχτη είναι η μπιγκνόνια, γνωστή για τα πορτοκαλόχρωμα και χωνοειδή μεγάλα άνθη της και το καταπράσινο πλούσιο φυλλωμά της. Κλαδεύεται σε μεγάλη έκταση στο τέλος του χειμώνα. διαδικασία που κρίνεται απαραίτητη για αραίωση του φυλλώματος και προσαρμόζετια με ευκολία από ένα χρονικό σημείο και ύστερα ακόμα και σε αντίξοες εδαφολογικές συνθήκες. Η έλλειψη του νερού δεν την επηρεάζει σε τόσο αποφασιστικό βαθμό παρά μόνο στην αρχή της αναπτυξής της, όταν δηλαδή το φυτό είναι νεαρό και φρασκοφυτεμένο. Δεν έχει αυτόνομη αναρριχητική δράση, επομένως δεν σκεπάζει πλήρως επιτοίχειες ατέλειες χωρίς υποβοήθηση. Ανθίζει σε όλη την περίοδο του καλοκαιριού, αν και είναι δυνατή η παράταση αυτής της ανθοφορίας με την χρήση υδατοδιαλυτού λιπάσματος σε τακτά χρονικά διαστήματα απο την αρχή της Άνοιξης μέχρι και το τέλος της.

             Κισσός ( Hedera )

Τέλος δεν υπάρχει φράχτης στην Ελλάδα ή σε οποιοδήποτε σημείο του κόσμου, περιποιημένος καταπράσινος και ζωηρός που να μην περιλαμβάνει σε κάποιο σημείο του έστω και μια ρίζα κισσού, είτε αυτός είναι σκούρος πράσινος, είτε δίχρωμος, είτε με μεγάλα, είτε με μικρά φύλλα. Το τόσο ευρέως γνωστό αυτό φυτό τοποθετείται σε διάφορα μέρη για απλή εδαφοκάλυψη επικλινών και πρανών εδαφών, αλλά και στο τελείωμα τοίχων και τσιμεντένιων κατασκευών με σκοπό κρεμασμένο προς τα κάτω να απαλείψει τυχόντα ψεγάδια και δυσμορφίες. Στην αντίθετη περίπτωση, δηλαδή με φορά από το έδαφος προς τα πάνω είναι επίσης αποτελεσματικός πολύ, παρόλο που χρειάζεται υποβοήθηση, εντυπωσιάζοντας με το ολοζώντανο πράσινο χρώμα του. Εξαίρεση αποτελεί ένα είδος κισσού, ο σβάιτς, που είναι το μοναδικό αναρριχώμενο φυτό που "κολλάει " κυριολεκτικά σε όλες τις επιφάνειες, είτε αυτές είναι λείες, είτε είναι αδρά διαμορφωμένες. Στα φυτώριά μας υπάρχουν όλα τα παραπάνω είδη σε όλα τα μεγέθη, τα χρώματα, τις ποικιλίες και τις τιμές όλο το χρόνο και σε ότι ποσότητα ζητηθεί ανάλογα με την παραγγελία συνοδευόμενα πάντα με τις απαραίτητες συμβουλές για την σωστή και ταχύτατη επίτευξη του στόχου σας. 

                           Ένας μεγάλος κήπος που να πλαισιώνει καλαίσθητα το σπίτι προσφέροντας καταπράσινες νότες δροσιάς το καλοκαίρι και προστασία-μόνωση το χειμώνα είναι σίγουρα η καλύτερη επιλογή, αν και δεν έχουν όλοι την δυνατότητα να τον αποκτήσουν για πολλόύς και διάφορους λόγους. Ο κυριότερος λόγος είναι οικονομικός και στην συνέχεια χωροταξικός και χρονικός. Σε αυτές τις περιπτώσεις υπάρχει και μια δεύτερη λύση, εκείνη του βραχόκηπου, που δημιουργεί τα ίδια αισθητικά αποτελέσματα με λιγότερα όμως έξοδα σε λιγότερο χρόνο, χώρο και με λιγότερο κόπο.Τα βασικά συστατικά του είναι τέσσερα: το μέρος, το νερό, οι βράχοι και τα κατάλληλα φυτά.

Ξεκινώντας απο το μέρος χρειάζεται μια γωνία ή ένα σημείο με άριστη αποστράγγιση ( αναγκαία η τοποθέτηση μονωτικών υλικών όπως ελαφρόπετρα ή χαλίκι στην αρχή ), αφράτο χώμα ( μπορεί να συμπληρώσει κανείς στο σημείο που θέλει την ανάλογη ποσότητα και ποιότητα συσκευασμένου χώματος ) και πολύ καλή αισθητική ( ένα υποτυπώδες σχέδιο ).

Απαραίτητη είναι και η εγκατάσταση αυτόματου ποτίσματος, ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, που είναι σχετικά εύκολη και οικονομική υπόθεση, αν πραγματοποιηθεί σωστά απο την αρχή και μπορεί να εξοικονομήσει μεγάλες ποσότητες φυσικού νερού ή ακόμα και από την ύδρευση.

Κατά τρίτη σειρά προτεραιότητα που είναι οι βράχοι, υπάρχουν αυτή τη στιγμή καταστήματα στην ευρύτερη περιοχή της Ανατολικής Θεσσαλονίκης που διαθέτουν ποικιλία σε χρώματα και μεγέθη που εξυπήρετουν όλες τις ανάγκες.

Τέλος το κυριότερο μέρος τα φυτά, στα φυτώρια μας διατίθεται μια όλοκληρη σείρα από φυτά κατάλληλα για αυτήν τη δουλειά σε όλα τα μεγέθη και τιμές. Το πιο συνηθισμένο από αυτά είναι το γιουνίπερους (juniperus communis, horizontalis, virginiana, skyrocket ), εδαφοκαλυπτικό σε ποικιλία χρωμάτων με τεράστια αντοχή ( φτωχά εδάφη, δύσκολα κλίματα ) και γρήγορη ανάπτυξη, η λεβάντα σε γκρί χρώμα δημιουργεί όμορφους συνδυασμούς, η έρικα στους τόνους του ροζ και του κόκκινου με εξαιρετική αντοχή,

η γκαουλθέρια και η περνέτα, φυτά εισαγωγής με αντοχή και χαρακτηριστικους κόκκινους καρπούς το χειμώνα, τριανταφυλιές σε μίνι μέγεθος με πολλά και ζωντανά χρώματα,

 φωτίνια νάνα με το πλούσιο πράσινο και κόκκινο φύλλωμά της, το τάξους, ένας θάμνος με απίστευτη ομορφιά και δύναμη, το υπέρικο, με τα κίτρινα μεγάλα λουλούδια του, η βερονίκη, θάμνος πυκνός με αρκετό φύλλωμα σε λαχανί και κίτρινο χρώμα, το κυδωνίαστρο με λευκά λουλούδια ή κόκκινους καρπούς, το σέντουμ πολύ ανθεκτικό και πυκνό φυτό, το κάρεξ, πολυετές και πολύχρωμο σε φυλλώματα, το φόρμιο σε πράσινο ή κόκκινο χρώμα ( tenax purpureum, bronze baby, variegatum ), η αγγελική νάνα σε σκούρο πράσινο για πιο έντονους τόνους, το μπούξους, φυτό εισαγωγής σε σχήματα ποικίλα πολύ αντοχής, η βερβερίδα η αειθαλής σε έντονο κόκκινο χρώμα, ο όσμανθος, θάμνος με όμορφο σφαιρικό σχήμα και χρώμα, η κρυπτομέρια με το αξιοπρόσεχτο φύλλωμά της, η ροδιά νάνα, με το κόκκινο άνθος και τα μικρά διακοσμητικά ροδάκια της και πολλά πολλά άλλα.

Η συνταγή για έναν επιτυχημένο βραχόκηπο όμως συμπληρώνεται και από έναν άλλο πολύ σημαντικό παράγοντα, την απόλυτη αισθητική ισορροπία των φυσικών στοιχείων: ψηλό κεντρικό ή ακριανό με τα αντίστοιχα χαμηλά ( μπορεί να είναι μια τούγια ή ένας λεμονοκυπάρισσος ), το στοιχείο του νερού ( ένα σιντριβάνι, μια τεχνητή λίμνη με νούφαρα ) και το στοιχείο του χρώματος ( εποχιακά φυτά σε συγκεκριμένες θέσεις προσεχτικά διαλεγμένες για αυτήν τη δουλειά ). 

Μεσογειακός αειθαλής θάμνος με πυκνή βλάστηση και λογχοειδή αρωματικά φύλλα, μπορεί να φυτευτεί σε ηλιόλουστες ή μερικώς σκιερές τοποθεσίες. Ανθοφορεί απο τον Ιούνιο μέχρι τον Οκτώβριο, λευκά αρωματικά άνθη και στη συνέχεια καρποφορεί μώβ καρπούς. Το πυκνό του φύλλωμα επιτρέπει τη χρήση του σε φράχτες με το μέγιστο ύψος του φυτού να φτάνει τα δύο μέτρα ενώ άν κλαδέψετε το κορμό και του δώσετε σχήμα δέντρου μπορεί να αναπτυχθεί μέχρι και τα τέσσερα μέτρα.  Προσοχή πρέπει να δώσετε στη σωστή αποστράγγιση του εδάφους.

Ακόμα μια πολύ όμορφη επιλογή για το μπαλκόνι ή τον κήπο σας είναι το φυτό Πλουμέρια. Είναι ένα ημιαειθαλές φυλλοβόλο δενδρύλιο που συναντάτε συνήθως στη Κρήτη και τη Ρόδο καθώς το ήπιο κλίμα και οι υψηλές θερμοκρασίες είναι ιδανικές για την ανάπτυξή του. Χαρακτηριστικό του φυτού είναι το έντονο άρωμα και η συνεχής ανθοφορία του απο τον Ιούνιο μέχρι τον Οκτώβριο. Όσο πιο ηλιόλουστη η θέση που θα το φυτέψετε τόσο πιο έντονη θα είναι και η ανθοφορία του φυτού. Το μόνο που πρέπει να προσέξετε είναι το πότισμα του που πρέπει να είναι ανάλογο με τις ώρες που εκτίθεται το φυτό στον ήλιο. Όσο λιγότερες οι ώρες έκθεσης στον ήλιο τόσο λιγότερο πρέπει να είναι και το πότισμα. Το χειμώνα χρειάζεται αντιπαγωτική προστασία.

Το Μελισσόχορτο, αρωματικό βότανο γνωστό και ώς μελισσοβότανο χρησιμοποιείται στη μαγειρική, στην ζαχαροπλαστική και στην παρασκευή ποτών και τσαγιού λόγω της ευχάριστης μυρωδίας του. Είναι πολυετές, ποώδες φυτό και ανθίζει Ιούνιο με Αύγουστο. Κατατάσσεται στην οικογένεια της μέντας και είναι ένα απο τα κλασσικά μεσογειακά φυτά. Πολλές είναι οι ευεργετικές του ιδιότητες καθώς θεωρείται αγχολυτικό, αντιοξειδωτικό, αντιιϊκό και αντιβακτηριδιακό. Η συγκομιδή των φύλλων του γίνεται πρίν την ανθοφορία. 

Το φυτό Στέβια που τα τελευταία χρόνια άρχισε να έχει ευρεία διάδοση στην Ελλάδα καθώς οι καιρικές συνθήκες επιτρέπουν την καλλιέργεια του και στη χώρα μας, χρησιμοποιείται εδω και αιώνες στη Νότιο Αμερική ως εναλλακτικό γλυκαντικό αποξηραμένη η πιο σπάνια φρέσκια.