Σας Προτείνουμε

 

 

Στην Ελλάδα, την χώρα μας σε όλα σχεδόν τα σημεία της, είτε στα νησιά είτε στα βουνά, γεννιούνται, ζούν και αναπτύσσονται με μεγάλη επιτυχία ως αυτοφυή και πολυετή τα περισσότερα είδη αρωματικών φυτών και θάμνων, εκτός από ένα, το γνψστό πλέον σε όλους μας εστραγκόν. Με καταγωγή από την Δ.Ασία, το περίεργο αυτό αρωματικό φυταδάκι που ανήκει στην οικογένεια της αρτεμισίας και διαθέτει πολύ ιδιόρρυθμη λεμονάτη γέυση, κατέφθασε στην Ευρώπη μέσω των Ρωμαίων και εκτότε καλλιεργείται και χρησιμοποιείται ευρύτατα στις περιοχές της Ρωσίας και της Γαλλίας. Είναι πολυετές και ποώδες με λεία, τρυφερά και λογχοειδή φύλλα μαλακά σε υφή και με ανοιχτό πράσινο χρώμα που παρά την ευαίσθητη όψη τους είναι αρκετά ανθεκτικά στις αντίξοες συνθήκες του Χειμώνα και τις πολύ ζεστές του Καλοκαιριού. Το ονομά του προήλθε από το σχήμα της ρίζας του που θυμίζει δράκο, για αυτό και ονμάζεται και δρακόντιο. Έχει γρήγορη και εύκολη ανάπτυξη, απαιτεί όμως εδάφη ελαφριά με άριστη αποστράγγιση, ειδικά όταν τοποθετείται στις γλάστρες, το καθημερινό νερό οφείλει να ελέγχεται με μεγάλη προσοχή και λεπτομέρεια. Στην μαγειρική χρησιμοποιείται με φειδώ, καθώς ο συνδυασμός του με τα υπόλοιπα αρωματικά δεν είναι και πολύ βατός, ενώ είναι εξαιρετικό στην διαδικασία αρωματισμού βουτύρων ή του απλού ξυδιού, που μπορεί να εφαρμοστεί παντού ακόμα και στη απλή χωριάτικη ελληνική σαλάτα. Ισχύει και εδώ ο κλασσικός κανόνας των αρωματικών ότι όσο περισσότερο αφαιρείς από τα ανώτερα τμήματα του φυτού, τόσο το ενδυναμώνεις και αυτό αναπτύσσεται με γρηγορότερους ρυθμούς, αυξάνοντας τον όγκο του και σε πλάτος και σε μήκος, δίνοντας του παράλληλα μια νέα δυνατότητα εξέλιξης. Η λίπανση του είναι προαιρετική και όταν εφαρμόζεται, οφείλει να ακολουθεί πάντα συγκεκριμένους κανόνες και περιορισμούς, καθώς πρόκειται για βρώσιμο είδος και χρειάζεται επιπλέον προσοχή. Τέλος, επειδή στην αγορά κυκλοφορούν και πολλά είδη που ονομάζονται εστραγκόν, αλλά δεν είναι στην πραγματκότητα, ένα απλό πείραμα για να διαπιστωθεί το αληθινό, αποτελεί η ιδιαίτερη οσμή λεμονιού που προέρχεται από την τριβή αρκετής ποσότητας φύλλων μεταξύ τους.

rsz_esrta_1     rsz_estra_2  

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε εστραγκόν όλη την Άνοιξη σε 2 λίτρα γλάστρα.

 

 

Ανάμεσα στα αρωματικά φυτά και βότανα που αναφέρονται διεξοδικά σε άλλο, ξεχωριστό άρθρο, δεν εμφανίζεται η αρτεμισία ή αλλιώς αψιθιά, ένα πολύ γνωστό και σημαντικό, πολυετές, ποώδες φυτό που διακρίνεται για τις πολλαπλές χρήσεις και φαρμακευτικές δράσεις του. Πρόκειται για έναν μικρό θάμνο με ιδιάζον γκρί χρώμα που ασημίζει σε ορισμένα σημεία, όταν ο ήλιος πέσει πάνω του, και φύλλωμα λεπτοκαμωμένο σε υφή, απλωτό με πυκνή διάταξη. Φυτεύεται κατά την Άνοιξη, σε όλες τις ποιότητες χώματος, δεν έχει απαιτήσεις σε νερό και λίπασμα, μόνο στην σωστή αποστράγγιση. Κλαδεύεται δραστικά για να διατηρήσει το σχήμα της, αναπτύσσεται όμως και πάλι με ταχείς ρυθμούς, αποκτώντας περισσότερο όγκο και όταν ανθίσει, περισσότερα λουλούδια. Αποτελεί το βιβλικό συμβολο της αμαρτίας, λόγω της πικρής γεύσης των φύλλων της μετά το βρασμό, γεγονός που επιβεβαιώνει τη γνώση του φυτού από τα αρχαία χρόνια. Φάρμακο για την αυπνία και την κακή λειτουργία της μνήμης, οι παλιότεροι το χρησιμοποιούσαν ως βελτιωτικό της όρασης, οικολογικό εντομοαπωθητικό και προστατευτικό των κήπων και των μπαξέδων, αφού με την έντονη οσμή του απομακρύνει ποντίκια και άλλα βλαβέρά για τις παραγωγές ζώα. Η διασημότερη όμως χρήση της αρτεμισίας είναι αυτή που λίγοι γνωρίζουν και ακόμη πιο λίγοι εφαρμόζουν: ήταν το βασικό συστατικό του βερμούτ, πασίγνωστου λικέρ της δεκαετίας του 70 και του αψεντίου, αλκοολούχου ποτού των αρχών του αιώνα με μεγάλη διάδοση που απαγορεύθηκε όμως από τις αγορές λόγω των νευρολογικών διαταραχών και των παραισθήσεων που προκαλούσε σε όσους το κατανάλωναν. Σήμερα η αρτεμισία περιλαμβάνεται στις συνταγές των περισσότερων λικέρ παγκοσμίως σε μικρές ποσότητες όμως λόγω της ιδιόρρυθμης γεύσης της και των ξεχωριστών της ιδιοτήτων.

 rsz_arte_1      rsz_arte_2

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε αρτεμισία κάθε Άνοιξη μέχρι τις αρχές του Καλοκαιριού σε μικρά και μεγάλα μεγέθη.

Παρασκευή, 12 Απριλίου 2013 12:25

Σάλβια: το θεραπευτικό φασκόμηλο

Το φασκόμηλο και η λουίζα αποτελούν τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα αρωματικών φυτών, όσον αφορά την ιδιομορφία στην εμφάνιση, την πολυποικιλότητα στις συνήθειες και τις άπειρες εφαρμογές των θεραπευτικών τους ιδιοτήτων. Ειδικά το φασκόμηλο με το στενόμακρο χνουδωτό γκρί χρώματος φυλλωμά του και τα λιλά λουλούδια του, πολυευές και αυτοφυές σε πολλά μέρη της Ελλάδας, χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό ζωμών, στις σάλτσες κρεατικών και σε συνδυασμό με λιπαρά τυροκομικά προιόντα. Τα άνθη του, ανθεκτικά και όμορφα, έχουν χρωματισμούς που ξεκινούν απο τις παστέλ αποχρώσεις του λιλά και καταλήγουν σε έντονα, εντυπωσιακά και μοντέρνα μωβ. Η σάλβια, όπως είναι η λατινική του ονομασία, έχει αντοχή σε ζεστές και υγρές συνθήκες, όχι όμως και στο αντίστοιχο κρύο του Χειμώνα. Το άνθος της ξεχωρίζει σε ποικλίες με έντονο μωβ και έχει ευρύτατη χρήση ακόμη και σε μπομπονιέρες βαπτίσεων και γαμήλιων εκδηλώσεων. Κλαδεύεται δραστικά, αν και δεν προτείνεται κάτι τέτοιο λόγω του ήδη σχηματισμένου θάμνου του. Άλλωστε τα κομμένα φύλλα χρησιμεύουν και για ζεστό ή κρύο αφέψημα με πολύ ωραία αρωματισμένη γεύση. Η λίπανση του επιβάλλεται 3 φορές την Άνοιξη και 2 το φθινόπωρο και ειδικά για μπαλκόνια μέσα στην πόλη μια τυπική χειμωνιάτικη αντιπαγετική προστασία θα ήταν μια καλή και προνοητική κίνηση για μια επιτυχημένη επόμενη περίοδο.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε την σάλβια ή φασκόμηλο για 6 μήνες ετησίως από τον Μάρτιο μέχρι τον Ιούνιο.  

Η αγάπη και η ευαισθησία των ανθρώπων για τα φυτά και η ανάπτυξη της οικολογικής τους συνείδησης δεν περιορίζεται μόνο σε εκείνους που έχουν πολύ προσεγμένους και εντυπωσιακούς κήπους ή τεράστια κατάφυτα μπαλκόνια. Εκφράζεται και από αυτούς που επιθυμούν να κοσμήσουν το εσωτερικό των σπιτιών τους με φυτά και λουλούδια που να εξυπηρετούν κυρίως τις πρακτικές, αλλα και τις αισθητικές τους ανάγκες. Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι επιλογές που πραγματοποιούνται προέρχονται από είδη τροπικά, όπως η ορχιδέα, πολύ ανθεκτική και όμορφη ταυτόχρονα, η καλαγχόη, τα διάφορα πράσινα φυτά, όπως οι δράκαινες και οι φίκοι κ.α. πολλά. Ένα σχετικά καινούργιο τέτοιο φυτό είναι και ο στρεπτόκαρπος, εισαγόμενο είδος με καταγωγή από την Αφρική και την Μαδαγασκάρη, ελληνικό όμως όνομα που προέρχεται από τις λέξεις στρέφω και καρπός. Η ανθοφορία του είναι πολύχρωμη, καλύπτοντας όλο το φάσμα των χρωμάτων από το ροζ και το λιλά μεχρι το σκούρο μωβ ακόμα και το κόκκινο, και απολαυστικά μακρόχρονη, αρκεί να συντρέχουν οι απαραίτητες προυποθέσεις για αυτό. Η βασικότερη από αυτές αφορά το έδαφος κσι την υγρασία που αυτό κατακρατά εάν ποτίζεται συχνά και δεν αποστραγγίζεται σωστα. Ο κυριότερος εχθρός του στρεπτόκαρπου αποδείχθηκε το πολύ συχνό φαινόμενο του "νερού που απόμεινε στο πιατάκι", επειδή στο συγκεκριμένο φυτό προκαλεί άμεση και καταστροφική σηψηριζία, καταστρέφοντας ακόμα και πλήρως ανεπτυγμένα ριζικά συστήματα. Αντίθετα η παρατεταμμένη ξηρασία δεν αποτελεί τόσο σημαντική απειλή, καθώς το φυτό αυτό την αντιμετωπίζει ευκολότερα και επανέρχεται γρηγορότερα στην αρχική φυσιολογική του κατάσταση. Αυτή η ιδιορρυθμία του στρεπτόκαρπου χρησιμοποιείται από πολλούς προς οφελός τους, ειδικά στο εξωτερικό από κηπουρούς και διακοσμητές σε σημεία γραφείων ή καταστημάτων με δύσκολη πρόσβαση σε υδάτινους πόρους, αλλά και από παραγωγούς που το προτιμούν για να περιορίσουν κόπο και έξοδα.

Δεύτερη αλλά το ίδιο σημαντική με την πρώτη προυπόθεση σχετίζεται με την έκθεση του φυτού στον ήλιο και ό,τι αυτό συνεπάγεται. Οι ημισκιερές αλλά αρκετά φωτεινές θέσεις με μια μέση θερμοκρασία από τους 18 εως 25 βαθμούς Κελσίου αποτελούν το απόλυτο περιβάλλον του στρεπτόκαρπου, εφόσον το έμμεσο φως συμβάλλει στην ασφαλέστερη και ταχύτερη ανάπτυξη του. Η απευθείας ηλιοφάνεια μπορεί να προκαλέσει εκτεταμμένα εγκάυματα στην επιφάνεια των φύλλων, ζημιά που προσβάλλει την αμυνά του και από την οποία δύσκολα θα αναρρώσει το φυτό. Αδυνατεί δηλαδή να ανταπεξέλθει σε συνθήκες υπερβολικής ζέστης και υγρασίας, σε μέρη άρα παραθαλάσσια και ηλιόλουστα, αλλά και υπερβολικού κρύου από την αντίθετη πλευρά. Όταν οι θερμοκρασίες αποκτούν χειμωνιάτικα χαρακτηριστικά, με μια διαβάθμιση από το 2 εως το 10 και συνδυάζονται με συχνές βροχοπτώσεις, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα το φυτό να μην αντέξει σε εξωτερικό χώρου και τότα είναι αναγκαίο να τοποθετηθεί εντός του σπιτιού.

rsz_streptocarpus         rsz_streptocarpus_2         rsz_streptocarpus_3

Τέλος, όσον αφορά την λίπανση του στρεπτόκαρπου, είναι πάντα προαιρετική, αλλά πάντα μέσα στα πλαίσια ενός ανθοφόρου, εξωτικού φυτού που δεν ζεί και αναπτύσσεται στο φυσικό του περιβάλλον, αλλά πολύ μακριά από αυτό. Με πλήρες και ανθοφόρο λίπασμα σε υγρή ή στερεή μορφή λοιπόν, μπορεί κανείς αποτελεσματικά να διατηρήσει τα λουλούδια στο φυτό του καθόλη τη διάρκεια της Άνοιξης ακόμα και του Χειμώνα, εφόσον οι συγκεκριμένες ποικιλίες του στρεπτόκαρπου το επιτρέπουν.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε στρεπτόκαρπους όλο το χρόνο, σε όλα τα χρώματα, τις ποικιλίες και τις τιμές ανάλογα με την περίπτωση, κατόπιν παραγγελίας και σε χρονικό διάστημα που δεν ξεπερνα τις 15 μέρες.

             braxokhpoi             braxokhpoi2 Ένας μεγάλος κήπος που να πλαισιώνει καλαίσθητα το σπίτι προσφέροντας καταπράσινες νότες δροσιάς το καλοκαίρι και προστασία-μόνωση το χειμώνα είναι σίγουρα η καλύτερη επιλογή, αν και δεν έχουν όλοι την δυνατότητα να τον αποκτήσουν για πολλόύς και διάφορους λόγους. Ο κυριότερος λόγος είναι οικονομικός και στην συνέχεια χωροταξικός και χρονικός. Σε αυτές τις περιπτώσεις υπάρχει και μια δεύτερη λύση, εκείνη του βραχόκηπου, που δημιουργεί τα ίδια αισθητικά αποτελέσματα με λιγότερα όμως έξοδα σε λιγότερο χρόνο, χώρο και με λιγότερο κόπο.Τα βασικά συστατικά του είναι τέσσερα: το μέρος, το νερό, οι βράχοι και τα κατάλληλα φυτά.

Ξεκινώντας απο το μέρος χρειάζεται μια γωνία ή ένα σημείο με άριστη αποστράγγιση ( αναγκαία η τοποθέτηση μονωτικών υλικών όπως ελαφρόπετρα ή χαλίκι στην αρχή ), αφράτο χώμα ( μπορεί να συμπληρώσει κανείς στο σημείο που θέλει την ανάλογη ποσότητα και ποιότητα συσκευασμένου χώματος ) και πολύ καλή αισθητική ( ένα υποτυπώδες σχέδιο ).

Απαραίτητη είναι και η εγκατάσταση αυτόματου ποτίσματος, ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, που είναι σχετικά εύκολη και οικονομική υπόθεση, αν πραγματοποιηθεί σωστά απο την αρχή και μπορεί να εξοικονομήσει μεγάλες ποσότητες φυσικού νερού ή ακόμα και από την ύδρευση.

Κατά τρίτη σειρά προτεραιότητα που είναι οι βράχοι, υπάρχουν αυτή τη στιγμή καταστήματα στην ευρύτερη περιοχή της Ανατολικής Θεσσαλονίκης που διαθέτουν ποικιλία σε χρώματα και μεγέθη που εξυπήρετουν όλες τις ανάγκες.

Τέλος το κυριότερο μέρος τα φυτά, στα φυτώρια μας διατίθεται μια όλοκληρη σείρα από φυτά κατάλληλα για αυτήν τη δουλειά σε όλα τα μεγέθη και τιμές. Το πιο συνηθισμένο από αυτά είναι rsz_juniperousτο γιουνίπερους (juniperus communis, horizontalis, virginiana, skyrocket ), εδαφοκαλυπτικό σε ποικιλία χρωμάτων με τεράστια αντοχή ( φτωχά εδάφη, δύσκολα κλίματα ) και γρήγορη ανάπτυξη, η λεβάντα σε γκρί χρώμα δημιουργεί όμορφους συνδυασμούς, η έρικα στους τόνους του ροζ και του κόκκινου με εξαιρετική αντοχή,

rsz_pernettyaη γκαουλθέρια και η περνέτα, φυτά εισαγωγής με αντοχή και χαρακτηριστικους κόκκινους καρπούς το χειμώνα, τριανταφυλιές σε μίνι μέγεθος με πολλά και ζωντανά χρώματα,

rsz_photinia_fraseri_var_red_robin φωτίνια νάνα με το πλούσιο πράσινο και κόκκινο φύλλωμά της, το τάξους, ένας θάμνος με απίστευτη ομορφιά και δύναμη, το υπέρικο, με τα κίτρινα μεγάλα λουλούδια του, η βερονίκη, θάμνος πυκνός με αρκετό φύλλωμα σε λαχανί και κίτρινο χρώμα, το κυδωνίαστρο με λευκά λουλούδια ή κόκκινους καρπούς, το σέντουμ πολύ ανθεκτικό και πυκνό φυτό, το κάρεξ, πολυετές και πολύχρωμο σε φυλλώματα, το φόρμιο σε πράσινο ή κόκκινο χρώμα ( tenax purpureum, bronze baby, variegatum ), η αγγελική νάνα σε σκούρο πράσινο για πιο έντονους τόνους, το μπούξους, φυτό εισαγωγής σε σχήματα ποικίλα πολύ αντοχής, η βερβερίδα η αειθαλής σε έντονο κόκκινο χρώμα, ο όσμανθος, θάμνος με όμορφο σφαιρικό σχήμα και χρώμα, η κρυπτομέρια με το αξιοπρόσεχτο φύλλωμά της, η ροδιά νάνα, με το κόκκινο άνθος και τα μικρά διακοσμητικά ροδάκια της και πολλά πολλά άλλα.

Η συνταγή για έναν επιτυχημένο βραχόκηπο όμως συμπληρώνεται και από έναν άλλο πολύ σημαντικό παράγοντα, την απόλυτη αισθητική ισορροπία των φυσικών στοιχείων: ψηλό κεντρικό ή ακριανό με τα αντίστοιχα χαμηλά ( μπορεί να είναι μια τούγια ή ένας λεμονοκυπάρισσος ), το στοιχείο του νερού ( ένα σιντριβάνι, μια τεχνητή λίμνη με νούφαρα ) και το στοιχείο του χρώματος ( εποχιακά φυτά σε συγκεκριμένες θέσεις προσεχτικά διαλεγμένες για αυτήν τη δουλειά ). 

Κατηγορία Σας Προτείνουμε
Σελίδα 1 από 2

Χρήσιμες Συμβουλές

Η θεραπευτική αλόη βέρα

Οι θεραπευτικές ιδιότητες ορισμένων φυτών, που σήμερα είναι ευρύτατα διαδεδομένα στην...

Περισσότερα

Βιολογικά ακτινίδια και η εξαγωγή τους

Το ακτινίδιο είναι ένα φυλλοβόλο αναρριχώμενο δέντρο με καταγωγή απο την Κίνα, μεγ...

Περισσότερα

Άμεση Εξυπηρέτηση

Άμεση διεκπεραίωση παραγγελίας και μεταφορά φυτών

Στα Φυτώρια ΚΕΝΤΙΑ με γνώμονα πάντα την ποιότητα των προϊόντων μας, την καλή και...

Περισσότερα

Εύρεση Σπανίων Φυτών

Σπάνια φυτά από όλο τον κόσμο

Με περισσότερα από 500 είδη και με ένα δίκτυο συνεργατών που έχουμε αναπτύξει σε ολόκ...

Περισσότερα