Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ

Στην τεράστια οικογένεια των αρωματικών φυτών πρωταγωνιστική θέση κατέχει ένα ετήσιο, ποώδες πολύ φουντωτό θαμνάκι, διάσημο για την εκπληκτική και ασυναγώνιστη μυρωδιά που αναδύει όλόκληρη σχεδόν την καλοκαιρινή περίοδο μέχρι και τον Σεπτέμβριο, ο βασιλικός. Πρόκειται για ένα φυτό που αγαπά τον έντονο θερινό ήλιο και την ζέστη αλλά και το άφθονο νερό, αυτοφυές στην Ινδία και το Ιράν, αλλά με τεράστια διάδοση και στην χώρα μας. Υπάρχει σε κάθε μπαλκόνι για τουλάχιστον 5 μήνες εως το φθινόπωρο, στολίζοντας κάθε γωνιά του χώρου με πολλές και διαφορετικές χρήσεις. Εξαιρετική επιλογή αποτελεί η διακοσμητική του χρήση σαν βασική θεματική σε στολισμό κοινωνικών εκδηλώσεων, ακόμα και σε γαμήλιες τελετές ή βαπτίσεις, όπου προσφέρεται σαν μικρό γλαστράκι στους καλεσμένους, ενθύμιο της περίστασης, σύμβολο της χριστιανοσύνης και πασιφανής απόδειξη μιας περισσότερο ανεπτυγμένης οικολογικής συνείδησης εκ μέρους του οικοδεσπότη. Η άμεση σχέση του με την θρησκεία, που πηγάζει κυρίως από το γεγονός ότι συνέβαλλε καθοριστικά με την μυρωδιά του καθοδηγώντας τον Μεγάλο Κωνσταντίνο και την Αγία Ελένη στην ανακάλυψη του Τιμίου Σταυρού, έχει για τον ελληνικό λαό αποφασιστική σημασία, διότι τον καθιστά αναπόσπαστο συστατικό κάθε θρησκευτικής ενέργειας, από τον απλό αγιασμό των θεμελίων ενός νεόχτιστου σπιτιού εως την γιορτή των Θεοφανίων και την πολύ σημαντική γιορτή του Τιμίου Σταυρού κάθε χρόνο στις 14 Σεπτεμβρίου. Ευεργετική είναι η χρήση του και στην φαρμακολογία από τα αρχαία ακόμα χρόνια σαν ισχυρό αντιπυρετικό και καταπραυντικό πληγών και εγκαυμάτων. Τα οβαλ καταπράσινα μαλακά φύλλα του φρέσκα ή αποξηραμένα δίνουν μια άλλη γευστική πινελιά στην μαγειρική και ειδικά σε κόκκινες σάλτσες, όπου ο συνδυασμός ντομάτας, βασιλικού και φέτας είναι μια πραγματικά θεική επιλογή. Λιγότερο ανθεκτικός στo κρύο και τον παγετό, ο βασιλικός διατηρείται άψογα από τις αρχές του Ιουνίου μέχρι και η θερμοκρασία να κατέβει στους 12 βαθμούς περίπου. Στην περίπτωση αυτή υπάρχει και ο χειμωνιάτικος ή αγιορείτικος με πιο χοντρό φυλλαράκι που διαθέτει λίγο περισσότερη αντοχή. Πολύτιμη συμβουλή για την περαιτέρω διατήρηση του βασιλικού είναι η κοπή των λουλουδιών του τακτικά, η τοποθέτηση του μεγάλες γλάστρες και το ποτισμά του σε καθημερινή βάση.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε βασιλικό σε πολλά μεγέθη από τον Ιούνιο εως και τις 14 Σεπτεμβρίου.

Τα αναρριχώμενα αρωματικά φυτά αποτελούν ένα ειδικό κλάδο, πολύ δημοφιλή, κυριολεκτικά λατρεμένο, που πρωταγωνιστεί ανάμεσα στις προτιμήσεις του κοινού, επειδή το μεθυστικό τους άρωμα συχνά ταυτίζεται με τις όμορφες και ζεστές καλοκαιρινές νύχτες και η αναπτυγμένη αίσθηση της όσφρησης συγκεκριμένων οσμών, ταυτισμένων με γεγονότα, ανακαλεί από τη μνήμη πολλές ευχάριστες αναμνήσεις και συναισθήματα. Τα διασημότερα και πιο εύκολα διαχειρίσιμα στην οικογένεια των αναρριχώμενων είναι σίγουρα η τριανταφυλλιά, με τα πολλά της χρώματα, ποικιλίες και το έντονο και εξαιρετικό χαρακτηριστικό της άρωμα και το γιασεμί, γνωστό παγκοσμίως από τα αρχαία χρόνια για την συμβολή του στην αρωματοποιεία και αρωματοθεραπεία. Ένα είδος γιασεμιού, όχι και τόσο διαδεδομένο, είναι και το σαμπάκ ή αλλιώς μπουγαρίνι, κερκυραικής προέλευσης λέξη, ή φούλι ή γκραντούκα από τον μέγα δούκα της Τοσκάνης που τους είχε τρομερή αδυναμία. Πρόκειται για ένα φυτό με άκαμπτα και αλύγιστα, χοντροκομμένα βλαστάρια από τα οποία φύεται σε αραιή διάταξη ένα σκούρο πράσινο, σκληρής υφής φύλλωμα σε σχήμα περίπου στρόγγυλο και με νευρώσεις που αναπτύσσεται με αργούς αλλά σταθερούς ρυθμούς κατά την ανοιξιάτικη και την καλοκαιρινή περίοδο. Τα άνθη του με τα τέσσερα πέταλα τους αναδύουν μια εξωτική μυρωδιά, που θυμίζει εκείνη του γιασεμιού με κάπου κάπου μερικές περισσότερο έντονες πινελιές, και εμφανίζονται από τον Μάρτιο εως τον Σεπτέμβριο σε συνεχή και αδιάκοπη ανθοφορία. Το νερό, όπως και η λίπανση, είναι απαραίτητο εφόδιο ανάπτυξης, το φυτό, ωστόσο, παρουσιάζει αντοχη σε 1-2 ημέρες ξηρασίας με μοναδικό σύμπτωμα το ελαφρύ και παροδικό κιτρίνισμα των φύλλων του. Το φούλι από την άλλη πλευρά, έχει ακόμα πιο αραιό και στρογγυλό σε σχήμα φύλλωμα πάνω σε ίσια και γεροδεμένα βλαστάρια, το λουλούδι του όμως, είναι κάτι το σπάνιο και το διαφορετικό. Όταν αναπτύσσεται και ξεδιπλώνει,.αποκαλύπτει το κατάλευκο χρώμα του και μια απίστευτα ιδιαίτερη και σαγηνευτική οσμή, καθώς είναι διπλό και διαρκεί μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από εκείνο του μπουγαρινιού. Δεν υπάρχει καλύτερη καλοκαιρινή συντροφιά από το άρωμα αυτού του φυτού στο μπαλκόνι, την βεράντα ή τον κήπο. Συνεπές νερό και τακτική λίπανση και σε αυτήν την περίπτωση συνδέονται άρρηκτα μεταξύ τους και ο συνδυασμός τους εξασφαλίζει την απόλυτη επιτυχία με μια μακρά περίοδο πληθωρικής ανθοφορίας. Είναι αρκετά σκληρά φυτά και οι ασθένειες δεν τα προσβάλλουν εύκολα, εκτός από κάποια έντομα, που η καταπολέμηση τους πραγματοποιείται με απλό και γρήγορο τρόπο, ακόμα και με βιολογικά μέσα.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε μπουγαρίνι και φούλι, όλη την Άνοιξη και αργότερα κατόπιν παραγγελίας σε ότι μέγεθος ζητηθεί.

Η θάλασσα του Ινδικού ωκεανού χωρίζει ουσιαστικά μεταξύ τους δύο χώρες, η μια εκ των οποίων είναι νησί, η Μαδαγασκάρη και η άλλη ανήκει στην τεράστια αφρικανική ήπειρο και είναι η Μοζαμβίκη. Στις περιοχές αυτές γεννήθηκαν αντίστοιχα δύο φυτά με παρόμοια όψη και σχεδόν ίδια αρωματικά λουλούδια, ο στεφανώτης, που αναφέρεται ξεχωριστά σε προηγούμενο, ολόκληρο άρθρο μόνος του και ένα άλλο, πολύ δυσεύρετο και ασυνήθιστο, αλλά πολύ όμορφο, η καρίσσα. Πρόκειται για έναν αειθαλή θάμνο με ολοστρόγγυλα σκούρα πράσινα πολύ γυαλιστερά φύλλα που αναπτύσσονται με έναν παράξενο τρόπο σαν το ένα να βγαίνει μέσα από το άλλο, δημιουργώντας συνεχόμενες γιρλάντες με επέκταση προς τα έξω. Τα ξεχωριστά και πεντάστερα λευκά του άνθη αναδύουν μια ιδιαίτερη μυρωδιά, θυμίζοντας εκείνη του γιασεμιού και του στεφανώτη, και εμφανίζονται καθόλη τη διάρκεια των ανοιξιάτικων μηνών. Την συνεχόμενη και πλούσια ανθοφορία του διαδέχεται η παραγωγή καρπών σε έντονο κόκκινο χρώμα και σε σφαιροειδές σχήμα που ομοιάζουν με εκείνους του βατόμουρου, δεν καταναλώνονται όμως λόγω της τοξικότητας τους. Φυτεύεται οπουδήποτε και οποτεδήποτε, αρκεί να έχει πρόσβαση σε κάποιους υδάτινους πόρους και να προστατεύεται την περίοδο του παγετού. Η ροή της εξέλιξης της ακολουθεί αξιοπρόσεχτα μέτριους ρυθμούς που εντείνονται μόνο με την σταθερή και ισορροπημένη χρήση λιπάσματος. Πολύ δεκτική σε ηλιόλουστες θέσεις παραθαλλάσιων περιοχών με διαφοροποίηση της έκθεσης ανάλογα με την ώρα, μπόλικο αλάτι στην ατμόσφαιρα και απογευματινό αεράκι, παρόλη την ευαίσθητη στις κλιματικές αλλαγές φύση της. Συμπερασματικά, είναι ένα πολύ εντυπωσιακό και όμορφο φυτό με ευχάριστη και απαλή μυρωδιά, ιδανικό για την διακόσμηση εξωτερικών χώρων που διαθέτουν μια υποτυπώδη αντιπαγετική προστασία και προορίζονται για να εξυπηρετήσουν άπειρες ώρες βραδυνής ανάπαυσης.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε καρίσσα όλη την Άνοιξη και κάποιες φορές και το Φθινόπωρο σε 6λιτρα και ω12λιτρα μεγέθη.

Το φασκόμηλο και η λουίζα αποτελούν τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα αρωματικών φυτών, όσον αφορά την ιδιομορφία στην εμφάνιση, την πολυποικιλότητα στις συνήθειες και τις άπειρες εφαρμογές των θεραπευτικών τους ιδιοτήτων. Ειδικά το φασκόμηλο με το στενόμακρο χνουδωτό γκρί χρώματος φυλλωμά του και τα λιλά λουλούδια του, πολυευές και αυτοφυές σε πολλά μέρη της Ελλάδας, χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό ζωμών, στις σάλτσες κρεατικών και σε συνδυασμό με λιπαρά τυροκομικά προιόντα. Τα άνθη του, ανθεκτικά και όμορφα, έχουν χρωματισμούς που ξεκινούν απο τις παστέλ αποχρώσεις του λιλά και καταλήγουν σε έντονα, εντυπωσιακά και μοντέρνα μωβ. Η σάλβια, όπως είναι η λατινική του ονομασία, έχει αντοχή σε ζεστές και υγρές συνθήκες, όχι όμως και στο αντίστοιχο κρύο του Χειμώνα. Το άνθος της ξεχωρίζει σε ποικλίες με έντονο μωβ και έχει ευρύτατη χρήση ακόμη και σε μπομπονιέρες βαπτίσεων και γαμήλιων εκδηλώσεων. Κλαδεύεται δραστικά, αν και δεν προτείνεται κάτι τέτοιο λόγω του ήδη σχηματισμένου θάμνου του. Άλλωστε τα κομμένα φύλλα χρησιμεύουν και για ζεστό ή κρύο αφέψημα με πολύ ωραία αρωματισμένη γεύση. Η λίπανση του επιβάλλεται 3 φορές την Άνοιξη και 2 το φθινόπωρο και ειδικά για μπαλκόνια μέσα στην πόλη μια τυπική χειμωνιάτικη αντιπαγετική προστασία θα ήταν μια καλή και προνοητική κίνηση για μια επιτυχημένη επόμενη περίοδο.

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε την σάλβια ή φασκόμηλο για 6 μήνες ετησίως από τον Μάρτιο μέχρι τον Ιούνιο.  

Το νησί της Μαδαγασκάρης, εκτός από όλα τα υπόλοιπα προιόντα του, διεκδικεί και την πατρότητα ένος εξαιρετικά όμορφου και κομψού λουλουδιού, που διακρίνεται για την υπέροχη μυρωδιά που αφήνουν τα άνθη του. Ο στεφανώτης, ένα κατά τα φαινόμενα απλό αναρριχώμενο φυτό με μεγάλα, οβάλ σε σχήμα, σαρκώδη φύλλα και ταχεία ανάπτυξη, θεωρείται το κατεξοχήν αυτοφυές φυτό του νησιού, παρόλο που τα περισσότερα δείγματα του προέρχονται από τα νησιά της Χαβάης και εκεί πρωτοχρησιμοποιήθηκε για τον στολισμό γαμήλιων τελετών. Τα άνθη του είναι στενόμακρα, καταλήγοντας σε 5 μικρά πέταλα που σχηματίζουν ένα ευδιάκριτο αστέρι, πάντα σε λευκό χρώμα διασκορπώντας ένα πλούσιο χαρακτηριστικό άρωμα, συστατικό σε πολλά διάσημα γαλλικά αρώματα. Το φυτό στεφανώτης κυκλοφορεί ευρύτατα απο την εποχή της Άνοιξης και ύστερα και μεταφυτεύεται συνήθως στο τέλος του Χειμώνα, λίγο πριν ανθοφορήσει, σε αρκετά μεγάλες γλάστρες, λιπαίνεται 3 φορές εκείνη την περίοδο ανά μήνα και 2 φορές το Φθινόπωρο με την ίδια δοσολογία και συνέπεια. Κλαδεύεται δραστικά, εαν αυτό κριθεί απαραίτητο, όμως δεν συνηθίζεται, παρά μόνο για φυτά που είναι μεγάλα σε ηλικία, προκειμένου να περιοριστεί ο όγκος τους. Τα ελικοειδή κλωνάρια του εφαρμόζουν απόλυτα σε πέργκολες και κάγκελά, στολιζοντάς τα με τον καλύτερο τρόπο, τους χειμωνιάτικους μήνες ωστόσο χρειάζεται προστασία καθώς θερμοκρασίες χαμηλότερες των 5 βαθμών μπορεί να αποβούν μοιραίες για το φυτό. Αντίθετα, εαν από χρόνια εγκλιματιστεί και ξεπεράσει το κρύο ένος ολόκληρου έτους, τότε ίσως τα καταφέρει και για τα επόμενα. Η λιπανσή του είνια αποφασιστικής σημασίας και για την ανθοφορία του, όπως και η συνεχής και απρόσκοπτη ηλιοφάνεια. Οι απαιτήσεις του σε νερό κρίνονται αυξημένες όλο τον καιρό και η υγρασία του περιβάλλοντος είναι ο καθοριστικότερος παράγοντας για την ανάπτυξη του. Σε ξηρά και σκοτεινά σημεία χώρων αντενδείκνυται η φύτευση στεφανώτη, ο οποίος από το πρώτο κιόλας διάστημα θα εμφανίσει τα συμπτώματα της πρακτικής του δυσλειτουργίας.  

Ο στεφανώτης, λόγω του κατάλευκου χρώματος, της ταξιανθίας των λουλουδιών του που θυμίζουν μπουκέτα-μπουκέτα και του ασύγκριτα δυνατού αρώματος του, είναι παραδοσιακά ένα από τα αγαπημένα άνθη των νυφικών μπουκέτων. Στο εξωτερικό και ειδικά σε εξωτικούς προορισμούς, σε νησιά κυρίως, αποτελεί πολύ συχνό φαινόμενο ολόκληρη η γαμήλια τελετή να απαρτίζεται από στεφάνια ορχιδέας και  ανθοδέσμες στεφανώτη. 

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε στεφανώτη ελληνικής προέλευσης όλη τη διάρκεια της Άνοιξης και εισαγωγής όλο το υπόλοιπο χρόνο. 

Ανάμεσα στα χειμωνιάτικα άνθη του ανθοπωλείου, δίπλα στην ανεμώνη και τα ζουμπούλια, πολύ ξεχωριστή θέση κατέχει η φρέζια, ένα λουλούδι πολύχρωμο και αρωματικό όσο λίγα, με καταγωγή από την Αφρική και γνωστό σε όλα τα μέρη του κόσμου. Χρησιμοποιείται τόσο σε μπουκέτα και γαμήλιες διακοσμήσεις όσο και σε μεγάλους κήπους φυτεμένη στο έδαφος μαζί με άλλου είδους βολβούς αλλά και σε βεράντες μέσα σε γλάστρες, ειδικά τα τελευταια χρόνια. Τα είδη της πλησιάζουν τα 16 στον αριθμό και τα χρωματά της καλύπτουν μια εντυπωσιακή παλέτα που περιλαμβάνει απο το έντονο κίτρινο και το πορτοκαλί εως το κόκκινο, το μωβ και το μπλέ, με εξαίρεση το απόλυτο λευκό που διακρίνεται από όλα τα υπόλοιπα για τον ειδικό του συμβολισμό, απόλυτο συνώνυμο της αθωότητας και της φιλίας, και για την χαρακτηριστικότερη ακόμα μυρωδιά του. Το φυτό της φρέζιας έχει λογχοειδή, μακριά φύλλα και βολβωειδή ρίζα, πράγμα που σημαίνει οτι η υγρασία δεν είναι ο καλύτερός του φίλος, αντίθετα η επιτυχία στην αναπτυξή του βασίζεται στον διαρκή έλεγχο της, είτε στην γλάστρα, είτε στον κήπο, ώστε η αποστράγγιση των υδάτων να αγγίζει την τελειότητα. Σε περιπτώσεις υπερβολικού ποτίσματος, κυρίως το καλοκαίρι, ο μόνος τρόπος να αποφευχθεί το σάπισμα είναι η χρήση υλικών που διευκολύνουν, απορροφώντας τον περισσότερο όγκο του νερού στο χώμα, όπως ο άργιλος και η άμμος.

Η φρέζια, ενώ προτιμά τις ηλιόλουστες θέσεις, όπου ανθίζει απο το Φεβρουάριο εως τον Μάρτιο-Απρίλιο, δεν έχει και τεράστια ανθεκτικότητα ούτε σε χαμηλές, ούτε σε υψηλές θερμοκρασίες, καλύπτοντας έτσι μια μικρή κλίμακα περιπτώσεων για φυτευσή της σε εντελώς εκτεθειμμένα σημεία του κήπου ή του μπαλκονιού σας. Η διαδικασία του κλαδέματος λειτουργεί απαγορευτικά για το λουλούδι αυτό, οδηγώντας μια άστοχη ενέργεια ακόμα και στην πλήρη αποτυχία και καταστροφή του. Αντίθετα η συχνή και μέσα στα επιτρεπτά όρια της δοσολογίας λιπανσή του αποφέρει αποτελέσματα που αποκαλύπτονται άμεσα και ταχύτατα στην διάρκεια και την ποσότητα της ανθοφορίας του.  

Στα φυτώρια μας μπορείτε να βρείτε φρέζιες σε βολβούς όλο το χρόνο και σε όλα τα χρώματα και σε γλάστρες από τον Μάρτιο και ύστερα μέχρι το τέλος του καλοκαιριού σε πολύ οικονομικές τιμές. 

Η νυφική ανθοδέσμη είναι για κάθε ζευγάρι που παντρεύεται το αποκορύφωμα της στυλιστικής τους επιλογής για την γαμήλια τελετή και για κάθε νύφη ξεχωριστά μια διαδικασία που αντικατοπτρίζει άμεσα την προσωπικότητα και την επιθυμία της και για αυτό ο απόλυτος συνδυασμός των λουλουδιών πρώτα μεταξύ τους χρωματικά και ύστερα με το υπόλοιπο concept της εκδήλωσης, επιβάλλεται οπωσδήποτε. Η διαδικασία αυτή σχεδόν όλες τις φορές αποδεικνύεται αρκετά χρονοβόρα και πολύπλοκη για τους επαγγελματίες, καθώς δεν υπόκειται σε κανόνες και περιορισμούς, αποτελεί όμως αποφασιστικό στοιχείο για την ικανοποιήση του πελάτη και την περαιτέρω επιτυχία της τελετής. Στις διασημότερες γαμήλιες τελετές, ειδική μνεία γίνεται απο τις νύφες στο εκάστοτε μπουκέτο τους και συνήθως τα άνθη που κυριαρχούν είναι η ορτανσία σε όλα της τα χρώματα, η παιώνια, οι διαφορετικών ειδών ορχιδέες και φυσικά ένα λουλούδι που παρά το λιλιπούτειο άνθος του και την άγνοια των περισσότερων για αυτό, αποτελεί την πρώτη επιλογή των celebrities, το μιγκέ. Πρόκειται για πολυετές, ποώδες, ανθοφόρο φυτό με λογχοειδή μαλακά σε υφή φύλλα και λευκά ή pastel ροζ άνθη σε σχήμα καμπανούλας που διακρίνονται για την λεπτή και εκλεπτυσμένα ξεχωριστή μυρωδιά τους. Αγαπά τα σκιερά και ημισκιερά μέρη με πλούσια σε οργανική ύλη σύσταση και άμεση πρόσβαση σε υδάτινους πόρους καθόλη τη διάρκεια του χρόνου. Η ξηρασία κατά το Καλοκαίρι, δεν είναι και η ιδανικότερη επιλογή για το μιγκέ, που ξεχωρίζει για τον έντονο ανοιξιάτικο-μαγιάτικο χαρακτήρα του, παρόλαυτά πολλές φορές την αντιπαρέρχεται με ικανοποιητική προσαρμοστικότητα. Το "δάκρυ της Παναγίας" , γνώριμο προσωνύμιο του μιγκέ, δεν ευδοκιμεί εύκολα σε γλάστρες, λόγω του περιορισμένου σε θρεπτικά συστατικά χώματος και της έλλειψης ανανέωσης του σε τακτικά χρονικά διαστήματα. Το κενό που δημιουργείται σε αυτήν την περίπτωση δύναται να καλυφθεί με τον συνδυασμό στην χρήση λιπασμάτων, απαραίτητα πρώτα για την ανάπτυξη των υπόγειων ριζών του και ύστερα για την μακρόχρονη και πλούσια ανθοφορία του. 

Το πασίγνωστο και δημοφιλέστατο νυφικό μπουκέτο της Κέιτ Μίντλετον, συζύγου του Πρίγκηπα Ουίλιαμ, αλλά και εκείνο της Τατιάνας Μπλάτνικ, συζύγου του γιού του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου, Νικόλαου, με κατάλευκα άνθη μιγκέ και τα δύο, παρόλο το μικρό μεγεθός τους αποτελούσαν την πιο elegante, χαρισματική επιλογή λουλουδιού, συνδυάζοντας αρμονικά το δαντελένιο νυφικό και την παρουσία της νύφης με την επισημότητα και την παράδοση του πρωτοκόλλου που αυστηρά ακολουθούν όλοι οι βασιλικοί γάμοι παγκοσμίως.

Στα φυτώρια μας το φυτό μιγκέ ή convallaria, εισαγωγής συνήθως σε μικρή συσκευασία υπάρχει σε οτι αριθμό θελήσει κανείς από τον Μάρτιο εως τον Αύγουστο περίπου σε πολύ οικονομικές τιμές.